Встречаем весну свежими витаминными салатами!

В сегодняшнем выпуске мы предлагаем подборку сочных весенних салатов. Любой из них – отличный способ разогнать зимнюю хандру, напитать организм витаминами и поднять настроение себе и близким!

Кто сказал, что салат – это долго и сложно? Все рецепты, представленные в этом выпуске, объединяет одно – на их приготовление уйдет не более 15-ти минут.

А еще, все они невероятно сочные и полезные – настоящий кладезь витаминов!

Совет:заправив весенние салаты целебными маслами «Чудо гармонии» («Молодильное», «Целительное», «Богатырское»), Вы не только придадите им особенный вкус, но и обогатите блюдо ОМЕГА-3 кислотами, необходимыми для восстановления организма и укрепления нервной системы. Узнайте о полезных свойствах масел на нашем сайте.

Весенние салаты подойдут как для ужина на скорую руку, так и для первых пикников на природе. Пробуйте и наслаждайтесь!

Сочный салат из зеленой редьки

Самый простой и незатейливый салат для ужина в конце рабочего дня. Приготовление займет у Вас не более пяти минут. А освежающий вкус этой закуски послужит отличным дополнением к любому горячему блюду.

Понадобится:

• зеленая редька – 1-2 шт.
• масло «Молодильное»- 1-2 ст.л.
• соль

Как приготовить: Зеленую редьку очистить от кожуры, натереть на крупной терке (шинковке). Заправить маслом «Молодильным» (на одну среднюю редьку понадобится около 1 ст.л. масла), добавить соль по вкусу.

Салат из пекинской капусты «Весенний»

Понадобится:

• пекинская капуста – 1/2 кочана
• огурец – 1 большой или 2-3 маленьких
• редиска – 6-8 шт.
• петрушка
• укроп
• кинза (по желанию)
• масло «Богатырское»- 2 ст.л.
• соль

Как приготовить: Пекинскую капусту нашинковать, огурец и редиску - порезать брусочками. Мелко покрошить зелень. Все компоненты перемешать. Заправить салат маслом «Богатырским», добавить соль по вкусу.

Салат «Росинка»

Понадобится:

• салат руккола,
• помидоры черри,
• зубчик чеснока,
• зерненная горчица – 1 ч.л.
• масло «Молодильное» - 2 ст.л.

Как приготовить: Салат руккола вымыть и обсушить на полотенце (важно, чтобы листья не были мокрыми), помидорки черри разрезать на половинки. Приготовить заправку: зубчик чеснока мелко покрошить, смешать с маслом и зерненной горчицей в отдельной чашечке. Аккуратно перемешать половинки помидоров и рукколу. Полить салат заправкой.

Салат «Восточная сказка»

Понадобится:

• морковь – 1-2 шт.
• яблоко – 1 крупное
• горсть изюма
• очищенные грецкие орехи – 1/4 ст.
• долька лимона
• масло «Целительное»- 1 ст.л.
• корица (по желанию)

Как приготовить: Морковь и яблоко почистить. Морковь нашинковать на крупной терке. Яблоко нарезать небольшими кубиками. Изюм промыть, залить на 5-10 мин. горячей водой. Затем воду слить, смешать распаренный изюм и грецкие орешки с яблоком и морковью. Сбрызнуть салат лимонным соком, отжатым из дольки лимона. Заправить маслом «Целительным». По желанию добавить щепотку корицы.

Салат из листьев одуванчика с яйцом

Понадобится:

• молодые листья одуванчика (пучок)
• зеленый лук
• зелень петрушки или укропа
• масло «Молодильное» - 2 ст.л.
• вареное яйцо – 2 шт.
• соль

Как приготовить: Листья одуванчика промыть и замочить на 30 мин. в соленой воде (20г соли на литр воды). Это необходимо, чтобы удалить горечь. Вареные яйца мелко порезать. Нарезать зеленый лук, укроп и/или петрушку. После вымачивания в соленой воде, листья одуванчика также нарезать, предварительно откинув их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Смешать все ингредиенты, заправить маслом «Молодильным». При необходимости добавить соль по вкусу.

Салат из редиски и проростков пшеницы

Понадобится:

• пророщенные зерна пшеницы - 4-5 ст.л. (пшеницу можно прорастить дома или купить готовые проростки в супермаркете)
• редиска – 100 г
• подсолнечные семечки – 50 г
• пучок петрушки
• масло «Целительное» - 2 ст.л.
• соль

Как приготовить: Редиску мелко нарезать. Покрошить петрушку. Смешать с пророщенными зернами пшеницы и семечками. Заправить маслом «Целительным», посолить по вкусу.

Еще рецепты с целебными маслами и кедровыми продуктами