Пудинг из зерен пшеницы "Талбул" (Ливанская кухня)

Зерна пшеницы 100,
вода 500,
лук репчатый 100,
помидоры 100,
масло оливковое 50,
перец черный молотый,
мята,
соль.

Замачивают на час в небольшом количестве холодной воды лущеные и истолченные зерна пшеницы. Воду сливают, зерна заливают свежей водой, добавляют мяту, мелко нарезанные репчатый лук и помидоры, оливковое масло, соль, черный молотый перец и варят до мягкости.
Пудинг подают в холодном виде, нарезав на порции.

Источник http://www.eda-server.ru

Написать комментарий [отменить ответ]

Внимание: HTML разметка не поддерживается!!