Применение кедровых продуктов для профилактики и оздоровления населения, проживающего в условиях экологического загрязнения окружающей среды

• Кожа
• Легкие и слизистые дыхательных путей
• Желудочно-кишечный тракт
• Печень
• Иммунная система
• Почки

В последнее десятилетие проблема патогенетической связи «экология - здоровье» находит отражение в научных трудах по экологической медицине и экологии человека. При этом отмечается, что в настоящее время все большее распространение получают заболевания тех органов и систем, которые выполняют барьерные функции и участвуют в сохранении чистоты внутренней среды организма - это органы дыхательной, пищеварительной, выделительной лимфатической и иммунной систем, а также печень и кожа.

Основной задачей профилактики предболезненных и болезненных состояний является синхронное управление основными метаболическими, дезинтоксикационными и защитными функциями печени, иммунной системы и экскреторных органов.

Для этой цели Н.А. Агаджаняном с соавт. была разработана комплексная программа коррекции и очистки внутренней среды, включающая следующие основные блоки:

1. препараты, регулирующие активность биотрансформационных механизмов печени;
2. препараты, обладающие антиоксидантными свойствами;
3. препараты, обладающие иммуномодулирующим действием;
4. препараты, стимулирующие выведение токсических веществ и продуктов их метаболизма (желчегонные, мочегонные и слабительные средства);
5. препараты, обладающие высокой сорбционной активностью по отношению к токсическим веществам (энтеросорбенты, фруктовые пектины).

Биологически активные компоненты кедровых продуктов функционального питания воздействуют на все вышеперечисленные механизмы, играющие важную роль в реализации защиты в условия экологического загрязнения, проявляя следующие эффекты, соответствующие комплексной программе детоксикации [е]:

• антиоксидантный и мембраностабилизирующий эффекты (аминокислоты, липиды и токоферолы жмыха кедрового ореха, полифенольные соединения, витамины С и Р шиповника); антитоксический, сорбционный (аминокислоты, пищевые волокна всех компонентов продукта);
• иммуномодулирующим (аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минеральные вещества, фитохимические соединения всех компонентов продукта)
• диуретическое и слабительное действие (корень солодки, фитохимческие соединения кедрового и арбузного масел).

Комплексная программа эндоэкологической реабилитации, разработанная в НИИ КиЭЛ СО РАМН (2002), имеет в составе природный продукт белково-витаминный «Кедровая сила». Представленная на международной выставке «МедСиб-2002», эта программа удостоена Большой Золотой Медали.

В условиях загрязнения окружающей среды широкое распространение получили экологически детерминированные синдромы и болезни - синдром экзогенной интоксикации, синдром химической гиперчувствительности, синдром экологической дезадаптации и хронические заболевания полигенной природы с патологическими проявлениями в виде симптомокомплекса преимущественных изменений в определенных органах и системах.

С целью реабилитации возможно рекомендовать методики с использованием продуктов функционального питания для поддержки органов и систем, выполняющих барьерные функции в организме человека.

Кедровые продукты оздоровительного и профилактического назначения целесообразно сочетать и комбинировать в программах поддержки органов и систем с учетом индивидуальных особенностей функционального напряжения и патологических нарушений в определенных органах.

Кожа

Являясь внешним покровом, кожа защищает организм от вредных воздействий окружающей среды - механических, химических, температурных, биологических. Способность кожи к самоочищению и особенности строения рогового и блестящего слоев препятствуют проникновению инфекционных агентов.

Кожа участвует во всех видах обмена веществ (белковом, жировом, углеводном, водно-солевом) и в газообмене. В течение жизни кожа человека изменяется, при этом слабеет ее барьерная функция, ухудшаются процессы восстановления кожи.

Естественно, кожа вовлекается в процесс экологически обусловленных нарушений здоровья населения на территориях, подвергающихся промышленным загрязнениям. Увеличение числа случаев различных заболеваний кожи регистрируется среди населения городов и поселков, подвергающихся влиянию токсических выбросов промышленных предприятий и транспорта.

Состав и свойства природных биологически активных веществ в кедровых продуктах функционального питания, свидетельствует о возможности поддержки функции кожи при использовании этих продуктов.

Полноценный аминокислотный состав улучшает метаболические процессы в клетках кожи и препятствует возрастным изменениям кожи. Высокое содержание незаменимой аминокислоты - аргинина - участвующей в синтезе матрикса соединительной ткани, способствует поддержке прочности тканей кожи, препятствующей проникновению инфекции.

Наличие фитоэстрогенов в составе ПБВ «Кедровая сила» увеличивает антиоксидантный потенциал, а также способствует поддержке метаболических процессов кожи на уровне, соответствующем нагрузкам.

Каротиноиды (провитамин А) обладают свойствами усиливать процессы регенерации, способствуют восстановлению целостности кожных покровов и защитных свойств кожи. Каротиноиды увеличивают защитный потенциал кожи в отношении ультрафиолетовых лучей, а также излучений от бытовых приборов. Этому способствуют также антиоксиданты - витамины А, Е, С; микроэлементы: цинк, марганец, селен, которыми богаты кедровые продукты.

Водорастворимые витамины С и Р (рутин) оказывают влияние на состояние сосудистой стенки капилляров кожи, создают условия для улучшения микроциркуляции.

Очищение кожных покровов является важным условием восстановления и поддержки кожи. Наружное использование масла кедрового ореха для очищения кожи, сопровождается смягчением ее, благоприятно влияет на защитные свойства кожи.

Комплексная программа поддержки кожи.

1-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила» по 1 дес. ложке 2 раза в день;
- «Кедровое масло с витамином А» по 3 капсулы 2 раза в день.

2-й месяц
- «Кедровое масло с витамином Е» по 3 капсулы 2 раза в день.

3-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила» по 1 ч. ложке 3 раза в день.

В течение всей программы рекомендуется наружное использование кедрового масла для очищения и поддержки кожи.

Легкие и слизистые дыхательных путей

Органы дыхания находятся на разделе внешней среды и внутренней среды организма и постоянно подвергаются неблагоприятному воздействию вредных веществ, содержащихся в загрязненном атмосферном воздухе. Широкая распространенность болезней системы дыхания среди населения в большой мере связана с неблагоприятной экологической обстановкой. Ряд исследований определяет долевой вклад загрязнения окружающей среды в развитие патологии органов дыхания от 40 до 60%.

Показателем экологического неблагополучия является высокая заболеваемость бронхиальной астмой. Рост этой патологии тесно связан с увеличением содержания загрязняющих аэрозолей в воздухе размером менее 10 мкм, ростом загрязненности атмосферного воздуха такими поллютантами, как СO₂, SO₂, NO₂, пыль, фенол, формальдегид, а также с увеличением комплексного показателя загрязнения воздуха.

При анализе заболеваемости острыми респираторными заболеваниями и хроническими заболеваниями бронхолегочной системы выявляется отчетливая зависимость уровня заболеваемости от выраженности загрязнения атмосферного воздуха в различных районах промышленных городов.

Кедровые продукты оздоровительного и профилактического назначения имеют в своем составе ряд биологически активных соединений, способствующих увеличению защитных резервов органов дыхания.

Кедровое масло обладает свойством смягчать слизистые оболочки верхних дыхательных путей, улучшая их барьерные функции, уменьшает проникновение части вредных примесей в бронхолегочную систему.

Важную роль в защите играет улучшение дренажной функции бронхов. Биологически активные вещества в составе солодки, плодов рябины и шиповника способствуют разжижению мокроты и улучшению ее выделения. Противомикробное, противовирусное, противогрибковое действие глицирризиновой кислоты в составе солодки является основой санирующего эффекта и защищает от формирования инфекционно-воспалительных процессов органов дыхательной системы.

Витамины - антиоксиданты (А, Е, С) и микроэлементы (медь, цинк, марганец, селен) в составе кедровых продуктов способствуют защите покровных клеток от массивного свободнорадикального окисления под влиянием загрязнений атмосферного воздуха.

Кедровые продукты содержат природные биологически активные вещества, способные улучшать процессы микроциркуляции, крайне важные как для улучшения газообмена в альвеолах легких, так и для обеспечения механизмов защиты от токсических примесей на этом уровне - это комплекс витаминов (С, Р), микроэлементов (марганец, селен, цинк) и полноценный аминокислотный состав.

Опыт применения ПБВ «Кедровая сила-2» в комплексном лечении туберкулеза легких показал, что продукт создает условия для поддержки и восстановления регуляторных процессов в организме. Обладая мембраностабилизирующим, антиоксидантным, иммунокоррегирующим и антитоксическим действием, ПБВ «Кедровая сила-2» способствует улучшению восстановительных процессов в пораженном органе. Натуральность продукта и отсутствие побочных эффектов позволяет использовать ПБВ «Кедровая сила-2» пациентами любого возраста, независимо от тяжести состояния и при любой клинической форме туберкулеза.

Достоинством кедровых продуктов функционального питания является возможность длительного непрерывного приема.

Программа поддержки системы органов дыхания в условиях экологического загрязнения атмосферного воздуха.

1-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 дес. ложке 2 раза в день;
- Кедровое масло с витамином «А» по 3 капсулы 2 раза в день.

2-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 дес. ложке 2 раза в день;
- Кедровое масло с витамином «Е» по 3 капсулы 2 раза в день.

3-й месяц
- «Долголетие» по 4 капсулы 2 раза в день (композиция из кедрового, виноградного и льняного масел).

Желудочно-кишечный тракт

Важное значение в обеспечении чистоты внутренней среды имеет состояние органов пищеварения, играющих первостепенную роль в обеспечении барьерных функций организма при воздействии токсических веществ.

Частая вовлеченность органов желудочно-кишечного тракта в развитие экологически обусловленных нарушений здоровья населения подтверждается достоверным ростом заболеваемости органов пищеварения в наиболее загрязненных поселениях. Следует отметить, что поток искусственных дополнений к продуктам питания (имитаторы вкуса, искусственные ароматизаторы, консерванты), а также прием лекарственных препаратов пополняют арсенал токсических веществ, пагубно влияющих на состояние здоровья.

Заболеваемость болезнями органов пищеварения у детей, постоянно проживающих вблизи химического производства, проявляется примерно в 3 раза больше, чем на других территориях.

Наблюдение за динамикой заболеваемости больших групп населения на территории, подвергшейся воздействию последствий аварии на ЧАЭС, зарегистрировало отчетливое увеличение показателей заболеваемости органов пищеварения.

Использование масла кедрового ореха, как наиболее безопасного природного средства для коррекции сложных специфических нарушений со стороны органов желудочно-кишечного тракта у ликвидаторов ЧАЭС, показало его эффективность в улучшении процессов репарации (восстановления) слизистой при эрозивных изменениях и рубцевании более глубоких дефектов слизистой.

Кедровое масло повышает защитные свойства слизистой оболочки по отношению к повреждающим факторам, в том числе бактериальным, токсическим, грибковым, радиационным.

Природные ПБВ торговой марки «Кедровая сила» имеют сбалансированный аминокислотный, витаминный и минеральный состав, обеспечивающий условия для синтеза гормонов, ферментов и других важных соединений, обеспечивающих физиологическое течение процессов пищеварения.

Обеспечение организма полиненасыщенными жирными кислотами, являющимися предшественниками длинноцепочных желчных кислот, создает условия для синтеза метаболически активных соединений - простагландинов - выполняющих функции местных гормонов - регулирующих тонус гладкой мускулатуры. Это позволяет улучшить перистальтику органов желудочно-кишечного тракта, эвакуацию кишечного содержимого, регулировать двигательную активность желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Благодаря содержанию пищевых волокон, ПБВ предупреждают нарушения двигательной активности органов пищеварения и развитие дискинезии желчевыводящих путей и кишечника.

Пищевые волокна активно связывают токсические вещества и обладают свойствами детоксикации организма.

Существенное значение имеет обогащение рациона питания пищевыми волокнами для поддержки нормальной микрофлоры кишечника, также принимающей участие в детоксикационной функции кишечника.

Программа поддержки органов желудочно-кишечного тракта

1-й месяц
- «Кедровое масло с витамином Е» по 3 капсулы 3 раза в день за 15 мин. до еды;
- ПБВ «Кедровая сила» по 1 десертной ложке 3 раза в день во время еды.

2-й месяц
- «Кедровое масло с провитамином A» по 3 капсулы 3 раза в день за 15 мин. до еды;
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 десертной ложке 3 раза в день во время еды.

3-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды.

Печень

В современных условиях экологической загрязненности все большее распространение приобретают острые и хронические поражения печени химической этиологии.

Участие печени в обезоруживании поступающих в организм токсинов определяет ее ведущую роль в поддержании химического гомеостаза организма в условии продолжающегося загрязнения.

При этом хроническое напряжение биотрансформационных процессов в печени со временем приводит к их декомпенсации, следствием чего может стать развитие нарушений основных функций печени (детоксикационной и белковосинтетической).

Отмечена разность развития этих процессов - от адаптационной гиперфункции печени до развития синдрома недостаточности и фазы истощения, с повышенной предрасположенностью к развитию хронических процессов (в т.ч. гепатитов, циррозов с уменьшением количества функционально активных клеток печени, и к атрофии) [b].

При этом первые фазы являются бессимптомными, затем появляются неспецифические симптомы в виде снижения работоспособности, настроения,- силы и т.д.

Исходя из этих представлений, со срывом реакций биотрансформации и детоксикации чужеродных химических веществ в печени все чаще связывают развитие ряда экологически обусловленных патологических процессов, в т.ч. синдром хронической усталости. И это получает в наше время все более широкое распространение среди населения и приобретает размеры серьезной проблемы.

Коррекция на этом этапе состоит в обеспечении пластическим материалом (белками, ненасыщенными жирными кислотами, минералами и т.д.) в количествах соответствующих размерам химических нагрузок на печеночные клетки. В этих условиях необходимо регулярное поступление в организм всех жизненно важных элементов для поддержания функции клеток и особенно клеток печени - этой лаборатории детоксикации.

Использование продуктов функционального питания - ПБВ торговой марки «Кедровая сила», способных обеспечить организм необходимым набором натуральных питательных компонентов, является важным звеном в коррекции метаболических нарушений, связанных с экологическим прессингом.

ПБВ торговой марки «Кедровая сила» являются концентратом растительного полноценного белка с высоким содержанием незаменимой аминокислоты метионина, играющей важную роль в функциональном состоянии клеток печени. Метионин способствует выделению из клеток печени жировых включений; переводит путем метилирования токсические вещества в нетоксические, которые подвергаются удалению с желчью через желудочно-кишечный тракт из организма. Детоксикационная функция печеночных клеток поддерживается также аминокислотами: орнитин, трионин, таурин.

ПБВ торговой марки «Кедровая сила» обеспечивают организм полиненасыщенными жирными кислотами и создают условия для формирования полноценных клеточных мембран, проявляя защитное (гепатопротекторное) действие.

Антиоксидантные свойства аскорбиновой кислоты вместе с витаминами A, Е, F усиливают мембраностабилизирующий эффект и регенерацию.

Минеральный состав отличается высоким содержанием макроэлементов: фосфора, калия, магния. Значение фосфора, как элемента участвующего в построении фосфолипидов - важнейших веществ для поддержания нормальной функции гепатоцитов - проявляется в снижении жировых включений в печеночных клетках и предотвращении жировой дистрофии печени (жирового гепатоза) - которая часто является начальным этапом развития хронического гепатита и цирроза.

Регулярный прием оздоровительных кедровых продуктов улучшает функциональное состояние печени и желчевыводящих путей и может быть использован для профилактики патологии биллиарной системы в условиях экологического неблагополучия.

Программа поддержки печени

1-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила» по 1 десертной ложке 3 раза в день;
- «Кедровое масло с витамином Е» по 3 капсулы 2 раза в день.

2-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 десертной ложке 3 раза в день;
- «Кедровое масло с витамином Е» по 3 капсулы 2 раза в день.

3-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 ч. ложке 3 раза в день;
- Масляная композиция «Долголетие» по 3 капсулы 3 раза в день.

Иммунная система

С точки зрения современных представлений, тесная функциональная взаимосвязь важнейших барьерных функций организма - обезвреживающих реакций печени и иммунологических механизмов защиты внутренней среды - формирует при интенсивной токсической нагрузке синдром экологической дезадаптации.

Синдром экологической дезадаптации проявляется неспецифической симптоматикой - снижением защитных сил организма, приводящих к многообразным проявлениям в различных органах и системах: патологии лор-органов, дыхательной системы, сердечно-сосудистой, выделительной и т. д. В то же время вся эта патология уходит корнями в состояние эндотоксикоза, связанного с поступлением химических веществ из окружающей среды при истощении физиологических резервов защиты печени, лимфатической и иммунной системы.

В медицинской литературе имеется большое количество материалов, свидетельствующих о наличии прямой связи между уровнем загрязнения окружающей среды и нарушением иммунитета. При этом наиболее часто развивается иммунологическая недостаточность под влиянием загрязняющих веществ, что сопровождается снижением общей резистентности организма и ростом заболеваемости.

В городах, насыщенных промышленными предприятиями признаки иммунологической недостаточности выявляются чаще, однако отмечается и рост патологии аллергического характера и аутоиммунной патологии. В ответную реакцию организма на неблагоприятные внешние воздействия вовлекаются, прежде всего, интегративные системы - нервная, эндокринная, иммунная.

Тимус, или вилочковая железа, является центральным органом иммунной системы и эндокринной железой одновременно. В нем образуются и созревают Т-лимфоциты, ответственные за клеточный иммунитет, вырабатываются гормоны, регулирующие состояние иммунной системы, а также целый ряд функций организма не относящихся к иммунной защите.

Тимус и надпочечники являются органами - маркерами стресса, по характеру изменений в этих органах можно судить о течении и исходе процесса адаптации организма к действию неблагоприятных факторов окружающей среды.

Исследование влияния продукта белково-витаминного (ПБВ) «Кедровая сила-2» на структурно-функциональное состояние и микроэлементный статус тимуса и надпочечников при действии холода на организм белых крыс Вистар, проведенное в НИИ КиЭЛ СО РАМН, позволило сделать вывод, что изменения структуры и микроэлементного состава свидетельствуют о повышении его функциональной активности. Увеличиваются масса и объем тимуса, увеличивается плотность расположения лимфоидных клеток, отмечается гипертрофия эпителиальных клеток, ответственных за эндокринную функцию тимуса, увеличивается количество телец Гассаля; возрастает содержание меди, цинка, селена и молибдена.

Результаты исследования свидетельствуют о том, что ПБВ «Кедровая сила-2» обладает адаптогенными свойствами. Существенная роль в реализации адаптогенного эффекта принадлежит микроэлементному составу продукта. ПБВ «Кедровая сила-2» оптимизирует микроэлементный статус тимуса и надпочечников в условиях стресса, сохраняя резервы микроэлементов-антиоксидантов - цинка, селена, марганца. Исследование влияния ПБВ «Кедровая сила» на чувствительность лимфоцитов крови больных хронических неспецифических воспалительных гинекологических заболеваний к иммуномодулирующим препаратам показало, что эффективность иммунокорригирующего эффекта ПБВ «Кедровая сила» оказалась сравнимой с эффективностью лекарственных иммуноактивных препаратов.

В укреплении иммунитета существенная роль принадлежит комплексу природных антиоксидантов в составе кедровых продуктов. ПБВ торговой марки «Кедровая сила» являются концентратом растительного белка с высоким содержанием аминокислот, что определяет влияние на синтез белков, в том числе иммуноглобулинов.

Программа поддержки иммунитета в условиях экологического загрязнения окружающей среды

1-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила» по 1 десертной ложке 3 раза в день;
- «Кедровое масло с витамином Е» по 3 капсулы 3 раза в день.

2-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 дес. ложке 2 раза в день;
- «Кедровое масло с витамином Е» по 3 капсулы 2 раза в день.

3-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила» по 1 дес. ложке 2 раза в день.

Почки

Фильтрационная, экскреторная и метаболическая функции почек играют важную роль в поддержании чистоты внутренней среды организма. В условиях загрязнения окружающей среды возрастает нагрузка на почки, что провоцирует нарушение функционального состояния и развитие экологически обусловленной патологии почек.

Связь частоты различных заболеваний почек и мочевыводящих путей с неблагоприятной экологической обстановкой в различных промышленных регионах подтверждена специальными исследованиями. Заболеваемость в таких регионах дизметаболической нефропатией возрастает в 3-8 раз; аномалия развития органов мочевыделительной системы встречается в 2-4 раза чаще, а также наблюдается рост нарушений обмена щавелевой кислоты, кальция, пуринов. Эти данные подтверждаются результатами сравнительной оценки патологии почек у детей, проживающих на территориях с различными уровнями промышленных загрязнений.

В ряде исследований показано, что накопление в организме кадмия и свинца приводит к развитию нефропатии и других заболеваний почек и мочевыводящих путей.

Оздоровительные возможности кедровых продуктов в отношении поддержания функции почек связаны в первую очередь с улучшением метаболических процессов под влиянием сбалансированного комплекса нутриентов.

Высокое содержание биофлаванойдов в составе кедровых продуктов торговой марки «Кедровая сила» способствует поддержке водного гомеостаза, а сбалансированный набор природных форм микро- и макроэлементов положительно влияет на фильтрационную и экскреторную функцию. Комплекс антиоксидантов (витамины А, Е, С, микроэлементы цинк, медь, марганец, селен) снижает уровень повреждающих эффектов, связанных с увеличением свободнорадикального окисления в условиях токсической нагрузки.

Противовоспалительное, противомикробное, иммуномодулирующее, спазмолитическое, диуретическое действия корня солодки и плодов рябины позволяет рекомендовать ПБВ «Кедровая сила-2» для улучшения функционального состояния почек и предупреждения заболеваний мочевыделительной системы.

Высокое содержание аргинина и фосфолипидов способствует улучшению микроциркуляции в системе почечных клубочков.

Использование кедровой масляной композиции «Здравие», дополненной арбузным и кунжутным маслами, способствует поддержанию водно-солевого обмена, фильтрационной и экскреторной функции почек.

Программа поддержки почек в условиях экологического загрязнения

1-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила» по 1 дес. ложке 3 раза в день;
- Масляная композиция «Здравие» по 3 капсулы 3 раза в день.

2-й месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 дес. ложке 3 раза в день;
- Масляная композиция «Здравие» по 3 капсулы 3 раза в день.

3- месяц
- ПБВ «Кедровая сила-2» по 1 ч. ложке 3 раза в день;
- Масляная композиция «Здравие» по 3 капсулы 2 раза в день.

Использование каждой из представленных программ оказывает разностороннее общее воздействие на все органы и системы защиты организма от вредных воздействий окружающей среды.

Комплекс природных биологически активных веществ в составе кедровых продуктов функционального питания проявляет широкий спектр оздоровительных эффектов, улучшающих метаболические, защитные, дезинтоксикационные функции органов, выполняющих барьерные функции.