Немного о хитозане

Хитозан в наших БАДах: Хитолан, Каталитин
Хитозан а наших косметических средствах: серия АргоВасна

Хитозан – природный полимер - полисахарид, обладающий уникальным сочетанием ценных свойств, включая биологическую активность, биодеградируемость, радиационную устойчивость, способность к волокно - и пленкообразованию. В медицине широко используются ранозаживляющие, противоожоговые, иммуномодулирующие, холестеринопонижающие, антибактериальные и противоопухолевые свойства хитозана. Хитозан регулирует большинство физиологических процессов организма человека, омолаживает биологические ткани путем очищения и улучшения питания, усиливает иммунитет, регулирует биоритмы, является эффективным профилактическим средством против большинства заболеваний. Хитозан останавливает процессы старения организма, нормализует иммунные реакции. В организме человека хитозан разлагается на низкомолекулярные вещества и легко усваивается организмом. Он отлично взаимодействует с клетками, а его главный компонент – гиалуроновая кислота является необходимой составляющей для человеческого организма. Хитозан, после растворения, приобретает свойства геля и имеет высокую абсорбционную способность. Он быстро связывает и выводит из организма излишки желчных кислот, соли тяжелых металлов, радионуклиды, токсины, а также усиливает внутрикишечный синтез витаминов В1, В2, В3, РР и фолиевой кислоты. Хитозан снижает кровяное давление, является эффективнейшим средством профилактики диабета, способен лечить ожоги, травмы, ускорять процесс заживления ран, предотвращает кровоизлияние, улучшает функции печени, повышает иммунитет, снимает боли. Снижает кровяное давление, очищая стенки сосудов, кровь и лимфу, межклеточную жидкость. В итоге сосуды омолаживаются и стенки становятся упругими и эластичными. Хитозан понижает отрицательное воздействие поваренной соли при гипертонии. Является средством, влияющим на иммунные способности организма, за счет свойств антиоксиданта. Усиливает циркуляцию крови в микрососудах и мельчайших капиллярах, что в течение нескольких дней дает результат лучшего обогрева конечностей, оздоровления кожи, цвета лица, общего улучшения состояние организма. Обладает кровоостанавливающим и обезболивающим свойствами.

В мире все большее внимание уделяется биотехнологии морских продуктов, в частности хитину и его производным, среди которых основное место занимает хитозан. Около двух миллионов тонн – такое количество сырья ежегодно получают из морепродуктов. Возрастающий интерес к ним связан с успехами в области изучения физико-химии хитина, технологий получения хитозана и расширения возможностей применения.

Общие сведения

Термин «хитин» был предложен в 1823 году для вещества, выделенного из крыльев майских жуков. Но сама молекула этого вещества была открыта еще в 1811 году в щелочно-устойчивой фракции высших грибов.

Хитин имеет линейную структуру, состоящую из N -ацетил-глюкозаминовых блоков, соединенных между собой 1,4-глюкозидиновыми связями. По химическому строению он родственен целлюлозе.

Продуктом деацетилирования хитина является хитозан. «Хитин» и «хитозан» - понятия однородовые. В зависимости от деацетилирования молекулу можно обозначить как хитин или хитозан. В естественном состоянии хитин сам деацетилирован обычно на 5%. Вообще принято считать, что содержание азота выше 7% позволяет отличать хитозан от хитина. Функциональная группа амина придает хитозану иные свойства, чем у хитина. Речь идет о растворимости, о его хелатных, диспергирующих, коагулирующих свойствах.

Источники хитозана

В природе собственно хитозан встречается очень редко, например, в клеточных перегородкаходного из классов грибов – зигомицетов, а также у некоторых насекомых – в брюшной стенке маток термитов. Хитин, напротив, распространен как в животном, так и в растительном мире.

В растительном мире он встречается в клеточных стенках большинства грибов и некоторых водорослей.

В животном мире хитин является важным структурным элементом оболочек беспозвоночных, паукообразных, насекомых, ракообразных. Среди ракообразных десятиногие разновидности имеют панцирь, в котором хитин составляет 65-85% сухого веса. Поэтому химики-производственники проявляют интерес с отходам пищевых производств, в частности в отраслях, перерабатывающих креветок, крабов и т.д.

Важным источником хитина служит зоопланктон. Так, количество хитина, вырабатываемого в год различными видами зоопланктона, только в одном заливе Кальви на Корсике, составляет примерно 25 тонн в год. Но хитин можно обнаружить не только у беспозвоночных. У животных он присутствует в стенках кишечника, трахее. мышечных сухожилиях, внутреннем скелете. У членистоногих хитин составляет до 25-50% сухого веса панцирей.

Биосинтез хитина является одним из древнейших свойств живой клетки. Для большинства беспозвоночных, а особенно членистоногих – это важный структурный полисахарид.

Применение в медицине

В области здравоохранения Хитозан используется в создании искусственной кожи, пластырей и мазей для заживления ран, в производстве контактных линз и хирургических нитей.

Заживляющие свойства хитозана явились предметом патентования специальных глазных повязок при ранениях глаз. На основе хитина выпущены контактные линзы без диоптрий. используемые как лечебное средство для заживления поврежденной роговой оболочки.

В хирургии используются операционные нити, полученные на основе хитина. Они обладают великолепными механическими свойствами, могут хорошо сохраняться и стерилизоваться. К концу довольно продолжительного периода заживления они распадаются.

Доказано, что хитин обладает иммунологическими и противоопухолевыми свойствами.

Хитин также обладает антибактериальной, противовирусной и антифунгицидной активностью. Активно исследуются возможности использования хитозана для лечения раковых заболеваний. Помимо собственно противоопухолевых свойств, Хитозан используется в виде пористых гранул как основа и носительдля противораковых препаратов. Существуют препараты на основе хитозана, которые способны снижать содержание холестерина в крови.

Использование в косметических средствах

Хитозан и его производные в косметике применяются как естественные гелеобразователи в средствах ухода за кожей и волосами, препаратах ухода за полостью рта и против кариеса.

Этот полимер, характеризующийся отсутствием токсичности, может быть использован как эмульгатор, эмолент, антистатический, пленкообразующий, увлажняющий компонент.

Его используют как заменитель гиалуронвой кислоты. достаточно дорогой в производстве. Установлено, что влагоудерживающая способность хитозана близка аналогичному свойству гиалуроновой кислоты. Кроме того, эффективность его взаимодействия с кожным покровом превосходит гиалуроновую кислоту.

Катионный характер хитозана и его способность образовывать тонкую пленку на волосах обусловили его использование в многочисленных препаратах для ухода за волосами – в лаках,шампунях,гелях для фиксации..

Косметические компании всего мира, в том числе российские, уже достаточно активно используют хитозан и его производные.

Хитозан в наших БАДах: Хитолан, Каталитин
Хитозан а наших косметических средствах: серия АргоВасна