Амарант: хлеб долгожителей

Ещё 200 лет назад, согласно историческим свидетельствам, долгожительство на Руси было обычным явлением. Этому немало способствовало наличие растения амаранта в повседневном рационе русского человека. Иностранные гости после знакомства с российской жизнью докладывали своим правительствам о том, что русские в большинстве своём доживают до 80-летнего возраста, а иные и до 120 лет, сохраняя при этом свежесть ума и бодрость духа. К сожалению, одной из реформ, проводимых Петром I, было запрещено выращивание амаранта и выпечка амарантового хлеба, что привело к сокращению продолжительности жизни.

Амарант прежде всего богат ценными веществами – фитостеринами. Они способны значительно снижать уровень «плохого» холестерина, уменьшая объём его всасывания в кишечнике. Научные исследования показали, что фитостерины уменьшают концентрацию холестерина более чем на 15%. Сокращение количества холестериновых бляшек на стенках сосудов улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление, нормализует состав крови, делает сосуды более эластичными. Именно поэтому в последнее время амарант стал широко использоваться в медицине для борьбы с атеросклерозом кровеносных сосудов.

Также это удивительное растение содержит вещество амарантин, который является мощным антиоксидантом. Он оберегает стенки сосудов от повреждений свободными радикалами. Имея богатейший витаминно-минеральный состав, амарант содержит и большое количестворедкого минерала – магния, незаменимого для сердечно-сосудистой системы. По качеству и количеству растительного белка амарант превосходит пшеницу, кукурузу и все известные злаковые. Благодаря уникальным полезным свойства продовольственная комиссия ООН признала амарант культурой XXI века.

Амарант – ценнейший компонент «Кедрового завтрака для здоровья сердца». Целебное действие амаранта усиливают другие ингредиенты продукта: ягоды боярышника и рябины, семена льна и ядра кедрового ореха. Включение завтрака в постоянный рацион питания поможет сердцу работать стабильно и без перегрузок. Этот белково-витаминный продукт окажет поддержку при вегетососудистой дистонии, гипертонии и патологии сердечно-сосудистой системы. Завтрак будет способствовать нормализации давления и снизит высокий уровень холестерина.

Кедровые продуты «Дэльфа» – здоровье начинается здесь!