Картофель, запеченный с молоком и сыром

В очищенный, нарезанный тонкими кружочками и отваренный до полуготовности картофель положить соль, перец и половину порции натертого сыра, перемешать, добавить яйцо. Вылить молоко и еще раз перемешать. Керамическую посуду натереть чесноком, смазать маслом, выложить в нее подготовленный картофель, посыпать оставшимся сыром, сбрызнуть сливочным маслом и поставить в хорошо нагретую духовку до тех пор, пока картофель не станет мягким и сверху не образуется румяная корочка. При подаче на стол посыпать зеленью.

На 1 кг картофеля: 2 яйца, 4 стакана молока, 100 г натертого сыра, 2 дольки чеснока, 50 г сливочного масла, соль, перец.

Источник http://longlash.biz