Глава II. Кислотно-щелочной баланс

Соотношение кислоты и щелочи называется кислотно-щелочным балансом (КЩБ) или кислотно-щелочным равновесием, с помощью которого регулируются все биохимические процессы в организме: дыхание, кровообращение, пищеварение, выработка гормонов, иммунитет и другие.

Организм человека и обменные процессы в нем сформировались много тысячелетий назад. Основой сохранения Человека как вида было и остаётся "сохранение постоянства внутренней среды организма", т. е. строгое соблюдение и сохранение основных параметров организма, среди которых показатель КЩБ один из главных (1).

Характеристикой КЩБ является водородный показатель жидких сред - "pH". Шкала, по которой оценивается кислотность либо щелочность оцениваемой среды, была основана на химическом составе воды, состоящей из двух ионов (Н+) "кислотный эквивалент" и (ОН-) "щелочное основание", которые вместе нейтральны. Шкала pH делится от 0 до 14. Точкой нейтральности является pH воды, равная семи (7,0). Чем ниже уровень pH - тем среда более кислая (от 6,99 до 0). Щелочная среда имеет высокий уровень pH (от 7,01 до 14,0).

Почти все биологические процессы в организме человека протекают правильно только при уровне pH в пределах от 7,0 до 8,0. Организм постоянно стремится поддерживать строго определенный уровень pH.

Разные среды организма имеют свой уровень pH и имеет жесткие границы:

pH крови 7,35-7,45
pH слезы 7,3-7,5 pH
слюны 6,8-7,4 pH
мочи 7,0-7,2
pH суставной жидкости 7,74-7,76
pH лимфы и мозговой жидкости 7,47-7,5
pH околоплодной жидкости более 8,0

Исключение составляют моча и желудочный сок, которые имеют кислую реакцию. Даже незначительное изменение pH обессиливает ферменты, создавая условия для возникновения множества различных заболеваний, а порой крайнюю опасность для жизни! Так, при повышении кислотности крови всего на 0,04 (до 7,31) человек теряет сознание и впадает в кому, требующую интенсивного медицинского вмешательства, а при pH крови 7,1 наступает смерть организма! (см. приложение 3).

Жизненная сила и здоровье человека заключается в щелочах, точнее сказать, в щелочных соединениях, минеральных веществах и микроэлементах. Следует отмстить, что все элементы находятся в строгом взаимодействии друг с другом. Отклонение от нормы одного приводит к изменению общего минерального гомеостаза организма.

В организме в процессе жизнедеятельности каждой клетки образуются различные кислоты, а также мы получаем их с пищей: мочевая, молочная, уксусная, соляная, дубильная (танин), щавелевая (этандиовая), карбоновая (креатин) и другие.

Каким же образом организм сохраняет свои щелочные показатели жидких сред: крови, лимфы, слюны, слезы, мочи и др.?

Постоянство pH внутренней среды организма обусловлено совместным действием буферных (выравнивающих) систем: гемоглобиновый буфер, почки, печень, легкие, кожа и ряд физиологических механизмов. Малокровие (анемия) наступает, когда снижается буфер гемоглобина. Почка, эго орган буферной системы, выводящий излишки мочевой и карбоновой кислоты. Легкое регулирует кислотно-щелочной баланс за счет выдыхания углекислоты, поэтому важен сознательный выдох, который должен поддерживаться дыхательными упражнениями. Печень выводит жёлчные кислоты, основную массу которых (80%) составляет холевая кислота. Кожа выделяете водяными парами углекислоту, азотную кислоту.

Что делает организм, если, несмотря на четкую работу всех буферных систем, в организме остаётся избыток кислоты? Каким образом, с точки зрения химических реакций, происходит ощелачивание жидкостных сред организма? Из школьного курса химии известно, что для нейтрализации кислоты обычно используется щелочь, то же самое происходит и в организме. Нейтрализация кислот осуществляется изыманием из тканей и органов щелочных и щелочноземельных элементов: калий (К), натрий (Na), кальций (Са), магний (Mg), литий (Li), которые находятся в организме не в чистом виде, а в виде щелочных оснований. Калий в основном находится в сердечной мышце; Mg -  в нервной системе, сосудах; Са - в костях, зубах, ногтях волосах; Na -  во всех жидкостных средах организма; Li - содержится в мозге, печени, почках, костях, сердце, легких. Щелочные элементы используются буферными системами для приведения pH к нормативным показателям. Всё происходит по законам химии: щелочь взаимодействует с кислотой, в результате чего образуется нейтральная соль и вода. Образовавшиеся соли в определенном количестве выводятся из организма через почки и через кожу. Если же количество их превышает возможности выделительной системы, или если они (при недостатке воды в организме) представляют слишком концентрированный раствор, организм не может их полностью вывести и вынужден "складировать" внутри себя. Избыток этих "складированных" солей является токсичным для организма, в обиходном языке нередко именуется "шлаками".

Когда отложение токсинов в соединительной ткани переходит из промежуточного положения в конечное, начинается процесс отравления ("зашлаковывания") организма, который и лежит в основе всех заболеваний и старения. Особенно срыв кислотно-щелочного баланса отражается на работе нашего самого важного органа - сердца. Это очень сильная мышца, которая в процессе постоянной работы расходует большое количество энергии. Таким образом, необходим хороший обмен веществ. При этом возникающая углекислота и молочная кислота должны очень быстро выводиться из зоны сердечной мышцы. Если же кровь ("транспортное средство"), в результате собственного закисления, исчерпало свои возможности по сбору кислот, то это может привести к застою кислот в сердечной мышце. При перегрузке возникает мышечная боль в сердечной мышце, слабый пульс, нарушения сердечного ритма и другие проблемы. Наихудшим последствием этого является инфаркт миокарда. По мнению доктора Керна, известного немецкого терапевта, инфаркт - одна из больших КИСЛОТНЫХ катастроф, которые могут происходить в организме. Доктор Керн скрупулезно изучал процессы, происходящие в сосудах лиц, страдающих ишемической болезнью сердца и стенокардией. Он наблюдал за изменением эритроцитов при закислении крови и сделал выводы, что они сначала становятся плотными, ригидными, и теряют приспособительную возможность изменения своей конфигурации при прохождении через тонкие капилляры. При этом они "сбиваются в кучки", т. е. говоря медицинским языком, начинается процесс тромбообразования. Если тромбы незначительны по размеру, существенного вреда работе сердца они не принесут, (хотя могут являться причиной некроза отдельных мышечных клеток сердца, что впоследствии может привести к развитию диффузного (мелкоклеточного) склероза сердечной мышцы и к развитию сердечной недостаточности). При тромбозе более крупных сосудов (например, артерий) возникает некроз значительной группы мышечных клеток сердца, т. с. инфаркт миокарда. В настоящее время официальная медицина нс предлагает нам непосредственных причин развития тромбоза артерий, однако, является неоспоримым (и нс оспариваемым медицинской наукой) фактом, что всегда при клинически диагностируемом инфаркте миокарда в организме имеются признаки ацидоза (т. с. закисления тканей).

Американский кардиохирург доктор Дуайтом Ланделл, который возглавлял отделение кардиохирургии в Bannct Heart Hospital, Mcca, штат Аризона и провел свыше пяти тысяч операций на открытом сердце и на основании своих многочисленных наблюдений написал книгу "Великий холестериновый обман" (2), в которой рассказал о том, что реальная причина ишемической болезни сердца вовсе нс холестерин. Доктор Ланделл пишет: "если мы хронически подвергаем свой организм воздействию токсинов или едим продукты, к обработке которых он не приспособлен, в организме возникает состояние, называемое хроническим воспалением. Именно хроническое воспаление кровеносных сосудов приводит к отложению холестерина на его стенках (если воспаления нет, холестерин свободно циркулирует, нс отлагаясь на них). Это хроническое воспаление приводит к сердечному заболеванию, инсульту, диабету и ожирению. Каковы же основные причины хронического воспаления? Проще говоря, это избыток потребления продуктов с высоким содержанием простых углеводов (сахар, мука и все изделия из них), а также чрезмерное употребление заменителей животного масла (низкожировых масел) и растительных масел с высоким содержанием Омега 6 (соевого, кукурузного и др.). Чем больше мы потребляем готовых и обработанных пищевых продуктов, тем больше изо дня в день, по чуть-чуть, провоцируем воспаление... Поэтому лучше выбирать цельные продукты, в том числе масло коровы (сливочное масло), которые использовали наши бабушки, а нс те, которые наши мамы покупали в продуктовых магазинах, полных фабричной еды (с использованием многочисленных добавок)". Доктор Ланделл не употребляет термин "закисление" или "зашлаковывание" организма, но иными словами он описывает тот же процесс, существенные сбои в работе организма в связи с употреблением продуктов, которые организм не привык и не может переработать либо вообще, либо в тех количествах, в которых мы их сейчас потребляем (продукты с высоким содержанием сахара и масел). Это один из примеров возможного развития болезненных процессов в организме при его "закислении".

При избытке кислот может ощущаться мышечная боль в рабочих мускулах рук и ног. Исследование костной ткани у людей разных возрастных категорий подтверждает истощение костной структуры, состояние которой напрямую зависит от содержания в ней Са. Куда же мог деваться у внешне здоровых неистощенных людей Са? Организм самопроизвольно использует его для сохранения постоянства внутренней среды, для инактивации (нейтрализации) большого количества образовавшихся в процессе обмена кислот. Изымание Ca и недостаточное поступление Si в значительной степени влияет на хрупкость костной структуры современного человека, что ещё совсем недавно было свойственно людям только пожилого возраста. Сегодня же диагностируется у значительного количества детей, подростков, людей молодого возраста. Это ещё раз подтверждает незаменимо важную роль минерального гомеостаза (постоянства) в жизнедеятельности человека.

Сделаем ВЫВОД, что уровень КЩБ зависит от:

1)   степени кислотности поступающих питательных веществ и образующихся кислот в процессе выработки энергии клетками,
2)   возможности организма усвоить питательные вещества в зависимости от уровня интоксикации (чем больше токсических веществ накапливается, тем выше кислотность, так как токсины имеют кислую среду),
3)   уровня минерального гомеостаза, оказывающею влияние на все системы организма и биологические процессы, протекающие в них.

Учитывая строгое взаимодействие элементов, нормализация минерального гомеостаза возможна только методом селективной регуляции (выравнивания) всей системы с применением средств, обладающих свойством селективного ионного обмена всех или большинства требуемых организму элементов, как, например, цеолитосодержащая продукция серии "Литовит".

Степень кислотности поступающей пищи.

Научно-технический прогресс резко изменил образ жизни и структуру питания населения, что приводит к нарушению протекания биохимических процессов в организме, напрямую связанных с проблемой интоксикации и минеральным обменом. Сегодня мы все находимся в уникальной ситуации, которой не было никогда за всю историю человечества. Пища - видоизменилась до неузнаваемости, благодаря современным технологиям. Организм за сотни тысяч лет эволюции приучен к неизменному, постоянному составу пищевых продуктов, приспособлен к их переработке и извлечению из них всех веществ, необходимых для жизни и здоровья. Он "с недоумением" сталкивается с совершенно новыми для него, ненужными, вредными соединениями. По аналогии с термином "биологический терроризм" сегодня становится привычным термин "пищевой терроризм", основанный на сознательном изменении не только состава традиционных пищевых продуктов с использование генетически модифицированных источников, биологически активных веществ, консервантов, различного рода стимуляторов роста, химикатов, но и сознательном изменении почвенного раствора, из которого корни растений поглощают питательные вещества. Продукты просто не могут вырасти щелочными, так как почвы всё больше становятся кислыми в результате применения современных агротехнологий. Такие почвы ухудшают условия питания растений, в основном закисляя их, в свою очередь оказывая влияние на кислотное равновесие травоядных животных и человека.

Кроме того, свой вклад в значительное закисление внутренней среды человека вносит то, что в Россию поставляют порядка 70 наименований генномодифицированного сырья, разрешенного для производства пищевых продуктов. А это СОТНИ наименований кондитерских и хлебобулочных изделий, жиров, приправ, напитков, "безвредные" следы их метаболитов, сохраняющиеся в пище, хотя и не оказывают летального действия, однако значительно снижают сопротивляемость болезням, вызывают аллергию, диатез и некоторые другие заболевания и постепенно накапливаются в организме до опасного уровня. Всё это приводит не только к закислению пищи, но и к системной интоксикации и системному дисбалансу минерального обмена (3).

Уровень интоксикации.

Здоровье человека прямо пропорционально уровню интоксикации организма. Прислушаемся к мнению физиологов, которые дали свое понимание здоровья с позиции физиологических процессов, протекающих в организме. Последователи раздела науки, изучающего отравление организма (гомотоксикологии) считают, что "Здоровье - это отсутствие токсинов во всех структурах организма, в первую очередь, в трех основных средах (структурах): в межклеточной жидкости (которая у взрослого среднестатистического человека весом 70 кг составляет около одиннадцати литров); во внеклеточном матриксе; в клетках организма" (4). Уточним, что из себя представляют эти важнейшие структуры (5).

Межклеточная или тканевая жидкость представляет со-бой жидкостную структуру, которая служит для осуществления обменных процессов между клетками и капиллярами. Если сосуды можно сравнить с реками, кровяные депо с озерами и морями, то межклеточную жидкость с океаном. Кровь и лимфа, циркулирующие в организме, поддерживают постоянство состава тканевой жидкости и давление в ней.

Внеклеточный матрикс - это основа соединительной ткани, он окружает каждую клетку и является средой для их взаимодействия. Функции внеклеточного матрикса: обеспечивает механическую поддержку клеток; обеспечивает транспорт химических веществ; выполняет барьерную функцию, поскольку в нормальном состоянии он способен не только сдерживать рост недифференцированных и (раковых) клеток, но и препятствовать выходу этих клеток в межклеточную жидкость. Внеклеточный матрикс можно сравнить с муфтой.

Клетка - это элементарная часть организма, способная к самостоятельному существованию, самовоспроизводству и раз-витию. Клетка, это основа строения и жизнедеятельности. Клетки могут существовать как самостоятельные организмы, так и в составе многоклеточных организмов (ткани).

Все структуры организма могут выполнять свои функции при нормальных показателях окружающей и внутренней среды организма.

Нарушая экологические равновесия, человек создаёт чужеродные для себя экосистемы со скоростью, превышающей собственные приспособительные возможности. Ученые всего мира констатируют, что загрязнение окружающей среды в значительной степени влияет на загрязнение внутренней среды организма, приводит к накоплению токсинов. В современном мире интоксикация сопоставима с проблемой распространения наркотиков! Накопление токсических веществ приводит к изменению биохимических реакций, протекающих в организме, нарушению защитных функций основных барьерных органов и систем, снижает адаптивные и резервные возможности организма, повышает риск возникновения различных заболеваний, ухудшает качество жизни человека.

Интоксикация оказывает воздействие на вес жизненные процессы. Степень интоксикации зависит от глубины проникновения токсинов. Чем глубже проникновение токсинов, тем более выраженные изменения обмена веществ, иммунною статуса человека, тем сложнее процесс элиминации (выведения) и сложнее процесс сохранения и восстановления здоровья.

Систематизировал и классифицировал процессы накопления токсинов в организме и возникающие при этом изменения в организме немецкий врач и ученый Ханс-Хайнрих Реккевег, который создал "Теорию гомотоксикологии" (теорию отравления человека) (6).

Гомотоксикология рассматривает заболевание как биологически целесообразный процесс защиты организма от экзогенных (внешних) и эндогенных (внутренних) вредных факторов - "гомотоксинов", или попытку компенсации нанесенных ими повреждений, т. е. попытку - организма привести себя в состояние биологического равновесия.

Симптомы того или иного состояния организма являются видимыми проявлениями защитных реакций организма, направленных на нейтрализацию и выведение "гомотоксинов".

Выздоровлением считается процесс освобождения организма от "гомотоксинов" и устранение вызванных ими поражений!

Гомотоксикология рассматривает здоровье, как состояние свободы организма от так называемых "гомотоксинов" и отсутствие вызванных ими функциональных или органических поражений.

Согласно теории, которой придерживаются сторонники "теории гомотоксикологии", возникновение и развитие заболеваний в организме происходит следующим образом.

Организм чувствителен к токсичным веществам и незамедлительно реагирует на них, пытается нейтрализовать и вывести их в процессе циркуляции в межклеточной жидкости, а в случае невозможности - депонирует (складирует) их в определенном месте (межклеточном матриксе). Далее, в случае продолжающегося накопления гомотоксинов и исчерпания возможности в депонировании, наступает импрегнация (пропитывание) гомотоксинами межклеточного матрикса, ведущая, в свою очередь, к дегенерации (повреждению) клеток, тканей и органов, вплоть до появления новообразований и смерти человека.

Эти процессы развития патологических изменений в организме Ханс-Хайнрих Рекевсг объединил в систему (7). Он выделил три стадии процесса, в каждой по две фазы, итого шесть фаз патологического процесса (так называемого "гомотоксикоза") с учётом локализации поражений, клинических симптомов и тяжести процесса:

1. Гуморальная стадия (начальная стадия интоксикации). Токсины циркулируют во внеклеточной жидкости. В этот период резервы организма ещё позволяют выводить из межклеточной жидкости "гомотоксины" различными путями. Матрикс и внутриклеточные системы не имеют органических повреждений.

Первая фаза гуморальной стадии - фаза экскреции (выведения). Организм старается вывести токсины за счет усиления имеющихся физиологических механизмов выведения (выделения из носа, потоотделение, мокрота, слезы и другие).

Вторая фаза - фаз воспаления. Если мы, не понимая процессов, происходящих в организме, или поддавшись настойчивой рекламе, блокируем лекарствами процесс выведения токсинов, (используя средства от насморка, от кашля или жидкого стула) организм и все ею системы включаются в процесс их выведения, в первую очередь цитокиновая система, которая участвует в формировании и регуляции защитных реакций организма. К наиболее известным цитокинам относится интерферон.

Цитокины в первую очередь регулируют развитие местных защитных реакций в тканях с участием различных типов клеток крови, эндотелия, соединительной ткани и эпителия. Защита на местном уровне развивается путем формирования типичной воспалительной реакции с ее классическими проявлениями: развитием отека, покраснением, появлением болевого синдрома и нарушением функции. Воспаление развивается в ответ на повреждение и проникновение в ткани гомотоксинов при участии провоспалительных цитокинов. В этом случае организм запускает острый воспалительный процесс, который, усиливая метаболизм и иммунологические реакции, активизирует механизмы связывания, нейтрализации и выведения гомотоксинов. Эта фаза клинически проявляется симптомами острого воспалительного процесса (острый ринит, острый отит, острый бронхит и т. д.). Исходом этого процесса либо является полное освобождение организма от токсинов (то есть выздоровление), либо при наших неразумных действиях мы "загоняем" токсины глубже в организм. Как мы можем навредить себе в фазе острого воспаления?

Для усиления борьбы с негативными факторами организм повышает температуру тела, поскольку это усиливает действие защитных сил организма, их активность. Вместо того, чтобы помочь организму освободиться от повреждающего фактора (вирусов, микробов и пр.), употребляя большое количество чистой воды (включая активную деятельность почек) и настоев трав (растворимый напиток "Брусника", концентрат напитка "Витаминное ассорти"), вызывающих повышенное потоотделение (выводя вредные вещества через кожу), применяя селективные энтеросорбенты ("Литовит-М"), мы принимаем лекарства, понижающие температуру тела и ослабляющие защитные функции организма. В результате организм не может справиться с данным повреждающим фактором и наступает следующая стадия гомотоксикоза, стадия поражения матрикса.

2. Стадия поражения матрикса. При неэффективности механизмов экскреции и воспаления "гомотоксины" депонируются сначала в решетчатой системе межклеточного матрикса, т. е. на его поверхности, а при дальнейшем развитии патологического процесса запускают негативные изменения его структурных компонентов и их функций; начинают поражаться внутриклеточные структуры. Накопление гомотоксинов во внутриклеточном матриксе приводит к тому, что блокируются системы выведения и выполнение внеклеточным матриксом своей функции нарушается.

Третья фаза - фаза депонирования. На этой фазе происходит накопление гомотоксинов на поверхности матрикса вследствие того, что, либо мы подавили воспаление своим неграмотным поведением, лечением (например, "сбивали" температуру, начали сразу принимать антибиотики), либо организму не хватило сил вывести эти токсины. Эта стадия внешне проходит незаметно. У человека может быть легкое недомогание, которое пока нельзя облечь в какую-то определенную патологию.

Четвертая фаза - фаза импрегнации (внедрения, проникновения) или иначе "процесс фиксации гомотоксинов в матриксе". "Гомотоксины" встраиваются в структурные элементы матрикса, изменяют его биофизическое состояние и начинают существенно блокировать транспорт веществ в клетку и из неё. Они проникают внутрь клеток и вызывают начальные поражения клеточных структур (начинает развиваться хроническое заболевание: хронический бронхит, хронический цистит, хронический гайморит и г. д).

Фазы депонирования и импрегнации разделены между собой биологическим барьером, который условно разграничивает депонирование (накопление) "гомотоксинов" в матриксе от их импрегнации (встраивания) в структурные компоненты матрикса. До биологического барьера (фазы экскреции, воспаления и депонирования) сохраняются механизмы саморегуляции (самоисцеления), что позволяет организму самостоятельно избавиться от "гомотоксинов". После биологического барьера (фазы импрегнации, дегенерации и дедифференциации) процессы регуляции серьёзно нарушены вплоть до практически полного повреждения механизмов защиты гомеостаза (сохранения постоянства внутренней среды организма, которое является необходимым условием для нормальной жизнедеятельности органов и систем). В этой ситуации самостоятельное выведение "гомотоксинов" организмом значительно затруднено, а порой невозможно. Данным положением определяется граница, за которой остро протекающее заболевание переходит в хроническую стадию болезни (хронический бронхит, хронический отит, хронический пиелонефрит).

3. Клеточная стадия (как и предыдущие, она имеет две фазы). На клеточной стадии происходит внутриклеточное накопление "гомотоксинов". Функция обеспечения клеток необходимыми питательными веществами и информацией от управляющих органов (головного мозга и желез внутренней секреции), а также защитная функция нарушены, вследствие чего возникает дегенерация (необратимые изменения, разрушения) клеточных структур. Защитные механизмы уже не в состоянии самостоятельно вывести токсины из клеток и тканей.

Пятая фаза - фаза дегенерации характеризуется структурными (дегенеративными, деструктивными) изменениями тканей и органов вследствие постоянной и длительной блокировки матрикса. Снижаются функциональные резервы всех регуляторных систем организма, уровень метаболизма и энергообеспечения. Самовосстановление организма уже невозможно, он нуждается в рационально построенной системе мер по поддержанию адекватной работы организма, как целостной биологической системы. Этой фазе соответствуют осложнения хронических заболеваний и поражение крупных клеточных структур органов в виде инфаркта миокарда, инсульта головного мозга, цирроза печени и др.

Шестая фаза - фаза дедифференциации (новообразований). Согласно "теории гомотоксикологии", внутриклеточные нарушения достигают крайней степени, контроль регуляторных и защитных систем организма над клетками снижен до минимума. В сочетании с одновременным ухудшением поступления питательных веществ это приводит к снижению резистентности к воздействию канцерогенов.

На фоне накопления токсинов в клеточной массе и угнетения иммунных реакций, это может привести к развитию злокачественного новообразования (рак, саркома, острый лейкоз и т. д.).

Что может вызывать "гомотоксикоз"? Любой агент или фактор, оказывающий негативное влияние на организм или нарушающий биологический баланс, рассматривается как "гомотоксин". Агенты или факторы могут быть материальными (физическими, химическими, биологическими) и нематериальными (психическими). По отношению к организму они могут иметь экзогенное или эндогенное происхождение (действовать либо извне, либо вырабатываться в самом организме). Воздействие этих патологических факторов на организм обусловливает регуляторные нарушения, патологические процессы.

Классификация гомотоксииов:

• Продукты питания, так называемый "пищевой терроризм»
• Физические факторы
• Климатические раздражители
• Различные виды излучений
• Механические воздействия, различные виды вибраций, шум
• Химические факторы
• Скопление токсичных веществ в воздухе, на улице и в помещениях
• Чистящие средства
• Пыль (ковры, бумага, сигаретный дым)
• Лекарственные препараты
• Биологические факторы
• Бактерии, вирусы, грибковые организмы
• Аллергены
• Эндогенные продукты метаболизма
• Психические факторы
• Перенапряжение
• Недостаток любви, обиды
• Многое, многое другое.

Таким образом, любые неблагоприятные внешние факторы могут явиться причиной накопления в организме токсинов, которые приводят к заболеваниям (8).

Выше приведенные сведения хоть и делают картину причин заболеваний более понятной и дают инструмент, однако природа гомотоксинов столь разнообразна, а каждый организм уникален и индивидуален, в том числе с точки зрения резервных возможностей, поэтому схемы достижения желаемого результата индивидуальны. В тоже время можно смело утверждать, что для сохранения и восстановления здоровья необходимо:

1. очистить организм от токсинов;
2. восстановить нарушенные обменные процессы в органах и тканях организма;
3. в случае далеко зашедшего патологического процесса провести поддерживающую терапию пораженным органам.

В последние годы появились публикации, которые проясняют, что же за токсины вырабатываются у нас в организме, и как с ними бороться, в том числе используя немедикаментозные средства. С правилами гигиены питания можно познакомиться в издании "Здоровье через гигиену" (9).

Минеральный обмен.

Казалось бы, в XXI веке нет необходимости доказывать, что элементный и минеральный составы являются одной из важнейших составляющих, определяющих всю биохимию процессов физиологического жизнеобеспечения человека, так как работы многих известных ученых предполагали и доказывают, что физиологическое влияние минеральных элементов значительно шире их биологического действия (Вернадский В.И., Брехман И.И., Ферсман А.Е., Лаунус Полинг). Подчеркивая исключительную актуальность знания о минеральном гомеостазе и перспективность его влияния на состояние здоровья человека В. И. Вернадский (1926) указывал: "Хотя они сейчас не имеют большого практического применения, и врачи, в частности, не могут пользоваться ими в своей работе, мне кажется несомненным, что в ближайшем будущем они должны оказывать такое же огромное влияние в области биологических паук и их применения, какое они сейчас оказывают в области наук физико-химических и геологических".

Сегодня, в практической медицине перечень обязательных биохимических показателей крови содержит исследование ряда элементов. В специализированных медицинских центрах есть возможность определения содержания элементов не только в крови, но и в волосах. Это становится всё более востребовано для диагностирования и коррекции различных заболеваний, так как доказано, что в составе тканей высших животных и человека должен присутствовать в определенном количестве полный элементный и минеральный состав. Учитывая тот факт, что все элементы строго взаимосвязаны друг с другом, для обозначения дисбаланса минеральных веществ, введён термин "системный микроэлементоз". Вес более востребованными становятся методы и средства, способные влиять на минеральный гомеостаз с учётом как выведения избыточных, так и восполнением недостающих элементов. Существует ассортимент средств моно и поли содержащих, например, железа, йода, селена, кальция и др., которые рекомендованы для применения при выявленном дисбалансе того или иного элемента. Нужно помнить, что избыток минералов, как и их недостаток оказывает негативное влияние на протекание биохимических реакций в организме. Поэтому есть основание рекомендовать, с целью профилактики, использовать средства со свойством селективного ионного обмена, которые позволяют нормализовать минеральный обмен без возможности передозировки. К таким средствам относится продукция серии "Литовит", созданная на основе природного минерала цеолит.

Роль неорганических веществ в организме человека исключительно велика, они являются структурными компонентами тканей, клеточных мембран и субклеточных элементов. Они участвуют во всех видах обмена веществ, обладая каталитической активностью и выполняя регуляторные функции. Они являются не только компонентами буферных систем, выполняющих регуляторную функцию кислотно-щелочного баланса, они участвуют в поддержании осмотического давления, от их заряда и концентрации зависит степень дисперсности, гидратации и растворимости белков. Все элементы важны для организма в определенной концентрации. Какие-то из них присутствуют в больших количествах, какие-то в меньших, некоторые вообще в кларковых, следовых количествах, но это нс значит, что они менее важны. "Нет токсичных элементов, есть их токсичная доза" (10). Можно привести множество ярких примеров роли минералов и элементов, например, в нервной проводимости, в передаче импульсов. Нервный импульс - это электрический импульс, создаваемый разностью потенциалов. Согласно физике процесса, К (калий) и Na (натрий) - это те минеральные вещества, ионы которых внутри клетки и снаружи (с другой стороны мембраны) создают разность потенциалов. За счёт разности потенциалов создаётся нервный импульс. Нервный импульс необходимо преобразовать и правильно передать! Улавливать и преобразовывать электрические импульсы от мозга может только Si.

Механизм мышечных сокращении. Мышцы сокращаются благодаря Са (кальцию), а расслабляются благодаря К(калию), Na (натрию), Mg (магнию). Откуда мы знаем про кальций? Дело в том, что в XIX веке учёные провели эксперимент. Они поместили изолированное сердце лягушки в специальный раствор и обнаружили, что сердце перестаёт сокращаться, если в этом растворе нет кальция.

Формирование костей. Кости состоят как из неорганических веществ, так и органических, в основном коллагена. У молодого организма соотношение между неорганическими и органическими в пользу органических, то есть коллагена - Si (кремния). За счёт этого кости молодого человека эластичные, они растут. У взрослого же человека процент коллагена сокращается, а содержание минералов в составе костей достигает 60-70%.

Особое значение в минеральном обмене имеют два элемента, это кислород и кремний.

Кислород. Роль кислорода в обеспечении жизнедеятельности организма неоспорима, поскольку человек является аэробным существом, т. с. все обменные процессы в нем осуществляются с обязательным участием кислорода.

Кислород обеспечивает тканевое (клеточное) дыхание - процесс потребления клетками тканей кислорода. Этот процесс тесно связан со всеми элементами, исключение составляют только лёгкие инертные газы: гелий, неон, аргон.

Интенсивность тканевого дыхания определяется скоростью поглощения кислорода и обусловлена потребностью ткани в энергии.

Интенсивность его наиболее высока в сетчатке глаза, почках, печени; она значительна в слизистой оболочке кишечника, щитовидной железе, яичках, коре головного мозга, гипофизе, селезенке, костном мозге, легких, плаценте, вилочковой железе, поджелудочной железе, диафрагме, сердце, скелетной мышце, находящейся в состоянии покоя. В коже, роговице и хрусталике глаза интенсивность тканевого дыхания невелика.

При увеличении активности какого-либо органа потребность его в кислороде увеличивается. При физической нагрузке потребление кислорода миокардом может увеличиться в 3-4 раза, а работающими скелетными мышцами - более чем в 20-50 раз по сравнению с покоем. Снижение поступления кислорода приводит к кислородному голоданию и к замедлению окислительных процессов.

Единственной тканью, в которой имеются запасы кислорода, является мышечная ткань, но запасы кислорода не велики.

Доказана взаимосвязь насыщенности кислорода и уровня кислотности (pH) организма. С увеличением кислотности (pH) происходит снижение функции гемоглобинового буфера, что приводит к затруднению переноса кислорода к клеткам. Кислородная недостаточность возникает потому, что при дисбалансе минеральных веществ, кислород не может полноценно поглощаться тканями, ведь для утилизации он должен раствориться, т. к. в газообразном состоянии организм не может его усвоить. Раствориться он должен с участием все тех же щелочных элементов: калия, натрия, кальция, магния и нс упоминавшихся ранее железа и молибдена. Кроме этих основных минералов для утилизации кислорода необходим также целый спектр других элементов таблицы Д. И. Менделеева.

Нередко люди приходят к врачу с жалобами, которые являются не признаками какой-либо болезни, а проявлениями гипоксии. Основные симптомы гипоксии: тремор, общая слабость, плохой сон, быстрая утомляемость, снижение памяти, плохое состояние кожи, пониженный иммунитет, сексуальные дисфункции, частые головные боли, подавленное состояние.

Научными исследованиями доказанно, что при применении "Литовита" существенно повышается элиминация (усвоение) кислорода сердечной мышцей на 48-53% и печенью 50-60%. Это связанно больше ни с тем, что кислород входит в структуру неолита, а с тем, что глобальное восстановление минерального обмена при приеме "Литовита" позволяет максимально полно включать кислород в процессы обмена (11).

Поэтому при регулярном применении в рационе питания продукции серии "Литовит" восполняется дефицит кислорода в организме. "Литовит -кислородная батарея". В. Н. Николаев

Кремний.

Кремний (Si). Один из важнейших элементов, входящих в состав организма. Без кремния не усваивается 74 из 104 элементов!

"Кремний вырисовывается в мироздании как элемент, обладающий исключительным значением", писал В. И. Вернадский.

"Кремний - это элемент, интерес к которому проявляют специалисты разных специальностей: биологи, врачи, фармакологи, химики, специалисты сельского хозяйства, которые обсуждая проблемы лечения атеросклероза, облысения, кожных заболеваний, заживления ран, рака, борьбы с болезнетворными микробами и др. потому, что его влияние на жизненные процессы микроорганизмов, растений, животных и человека чрезвычайно велика". М. Г. Воронков.

Кремний (Si) - элемент, определяющий свойства гибких структур: соединительной ткани, сухожилий, стенок сосудов и желудочнокишечного тракта, желез внутренней секреции, хрящей, синовиальной жидкости суставов, клапанов сердечно-сосудистой системы.

По данным многочисленных исследований, потеря кремния во время болезней всегда более высокая, чем всех других элементов.

При дефиците кремния его место занимает кальций и гибкие структуры становятся более жесткими. "При атеросклерозе у больных людей очень низкое содержание кремния в тканях, составляющих стенки сосудов, замещение Si - Са в тканях сосудов делает их жесткими. Введение в организм подопытных животных кремния в эксперименте останавливает развитие атеросклероза и помогает восстановить нормальную чистоту и функции стенок сосудов" (12). При переломах костей организму необходимо увеличение содержания Si в костях в 50 раз. Чрезмерное употребление углеводов мешает усвоению кремния.

Дефицит кремния ощущается достаточно часто. К сожалению, кремний вытесняется из хлорированной воды, мало его и в консервированных продуктах и продуктах с пищевыми улучшителями. К счастью, продукт "Оптисорб" содержащий поровну цеолит и органическую составляющую - диатомит, богат кремнием настолько, что при регулярном его использовании в рационе питания восполняется дефицит кремния в организме.

Приведём несколько наглядных примеров взаимосвязи элементов.

Кальций (Са) - основной элемент формирования жестких тканей костей

Фосфор (Р) - важный элемент формирования тканей костей

С более подробной информацией о роли, значении элементов в жизнедеятельности человека и их взаимосвязи можно познакомиться в издании "Системный микроэлементоз" (13).

Как определить наличие дисбаланса минерального обмена, ацидоза (закисления) в организме.

Существуют методы и способы контроля минерального обмена. С увеличением кислотности (pH) происходит снижение функции всех буферных систем, что приводит к выраженному нарушению минерального обмена. Если у человека есть любое хроническое заболевание, это само по себе уже является четким показателем серьезного нарушения этих взаимообусловленных состояний организма. Если хронического заболевания нет, показателями дисбаланса могут служить следующие симптомы: нарушение эмали зубов, ломкие или испещренные полосочками ногти, выпадение волос, сухость кожи, пигментные пятна на коже, ломкие волосы или седина не по возрасту, нарушения сна, раздражительность, перебои в сердце и многие другие неспецифические признаки, говорящие, что в организме не все в порядке.

Несомненно, что в недалеком будущем оценка состояния минерального баланса и измерение pH станет привычной, рутинной процедурой, как мы измеряем при необходимости температуру тела или артериальное давление, чтобы не пропустить серьезных нарушений и вовремя предупредить болезни. Пример нарушения минерального баланса приведён в приложении 5.

Наш организм долго сопротивляется развитию болезней, пытаясь сохранить необходимое для жизни постоянство внутренней среды, и когда проявляются видимые признаки какой-то определенной болезни, мы с уверенностью можем сказать, что нарушения кислотнощелочного равновесия присутствовали в нашем теле достаточно долгий промежуток времени. Настало время включать в ежедневный рацион питания продукцию, которая "сама будет следить" за состоянием минерального обмена. Стоит вспомнить и поблагодарить представителей различных отраслей: науки, производства, операторов рынка, которые вложили знания и труд в создание продукции нового поколения, со свойством селективного ионного обмена, не имеющей противопоказаний, с возможностью её применения без ограничения пола, возраста, территории проживания и национальной принадлежности, так как цеолит обладает одновременно свойством индивидуальности и универсальности. На продукцию серии "Литовит" стоит обратить внимание и включить её в ежедневный рацион питания. Как мы выяснили, повышенная кислотность приводит к ускорению процессов дегенерации и преждевременному старению организма. При этом интересен тот факт, что все токсичные вещества, присутствующие в нашем организме, пребывают в форме кислот, для предотвращения накопления которых, а также с целью их нейтрализации необходимо включать в рацион щелочные продукты или продукты с малой кислотностью, а также энтеродоноро сорбенты, такие как: "Литовит", "Оптисорб", "Литоспорт".

Какие кислоты вредят организму и откуда организм их получает в таком ассортименте?

Насчет причин накопления молочной кислоты знают многие. Но есть еще: серная, соляная, азотная и многие другие. Так откуда же они появляются в нашем организме?

Попробуем проанализировать современную культуру питания. Мы пьем кофе или колу, курим сигареты, едим что-нибудь сладенькое и наслаждаемся, следуя девизу: "израсходованная энергия быстро вернется!" Это и есть "кислый путь", приводящий к накоплению кислот. Эти продукты подобно "кислотному бичу", не дают организму новых сил, а забирают ею энергетические ресурсы. Все это приводит к потере минеральных веществ и энергии. В этом можно легко убедиться, посмотрев на лица и волосы наших молодых 30-летних мужчин: лысины, седина, морщины.

При отложении токсинов организм опирается на совершенно определенную "иерархию жизненных ценностей", т. е. в первую очередь процесс зашлакования идет в наименее важных органах и системах, позволяя "важным" органам обеспечивать функционирование организма. Именно поэтому мы так долго не ощущаем бедственное положение своего организма.

В упрощенном варианте иерархия органов выглядит следующим образом: жировая ткань, соединительная ткань подкожной клетчатки, соединительная ткань (внутренних органов), мышцы, сосуды, хрящи, капсулы суставов, сухожилия, кожа, кости, внутренние органы, железы внутренней секреции, органы чувств, центральные органы.

В первую очередь страдает жировая ткань. Вот откуда, так быстро развивающаяся, проблема ожирения!

Крайне важно знать, какие продукты относятся к закисляющим, а какие к ощелочивающим?

К ощелочивающим продуктам относят: зелень, редис, свеклу, репу, огурцы, морковь, хрен, сельдерей, чеснок, капусту разных сортов, авокадо, лимоны, цитрусовые, смородину, вишню, виноград, сухофрукты, перец, помидор.

Существуют так называемые "нейтральные продукты". Такими продуктами являются сливочное и растительное масла, молочные продукты (кроме выдержанных сыров).

К закисляющим продуктам относятся: все сладости, сладкие напитки (уксусная кислота), хлебобулочные (и особенно сдобные) изделия, мясо (особенно жирное), кофе, а также употребление алкоголя и табака.

В процессе жизнедеятельности практически все токсины преобразуются в кислоты.

Молочная кислота. Содержание молочной кислоты повышается в организме при слишком активном образе жизни, при избыточных физических нагрузок, перегрузок у спортсменов и людей, занимающихся физическим трудом.

Уксусная кислота вырабатывается при употреблении кондитерских изделий и жиров.

Мочевая кислота. В результате распада клеток разрушаются пурины и образуется мочевая кислота, также образуется от чрезмерного потребления мяса, дрожжей, какао. Мочевая кислота накапливается в почках, суставах и других органах. При избытке приводит к развитию подагры, ревматизма, гипертонии, остеохондроза, мочекаменной и почечнокаменной болезней, ослабляет деятельность сердца и способствует сгущению крови.

Дубильная кислота (танин) образуется от употребления черного чая, кофе, хурмы, гранат, черемухи, клюквы, орех, бобовых, пряностей. Очень полезна. Устраняет воспалительные процессы, нейтрализует негативное воздействие микробов!

Соляная кислота образуется от стрессов, страха, раздражения, при употреблении чая, кофе.

Серная кислота образуется от скопления газов, от чрезмерного употребления свинины, некоторых сортов сыра. Серная кислота размягчает межпозвоночные диски и в первую очередь несет ответственность за возникающие проблемы этих обычно твердых хрящей.

Салициловая кислота образуется от приёма болеутоляющих средств.

Щавелевая кислота (этандиовая) в природе встречается не только в свободном состоянии: свекла, морковь, тыква, гречка, ревень, щавель, сельдерей, петрушка, но при тепловой обработке ревеня, щавеля, шпината образуются соли оксалата К или Са, что является крайне вредным, именно эта кислота повинна в образовании камней в почках, в появлении суставного ревматизма, артрита, импотенции, разрушении зубов, костей и появлении различных других заболеваний.

Азотная кислота образуется от чрезмерного употребления свинины, сыра, продуктов, обогащенных калием и натрием.

Никотиновая кислота имеет ярко выраженную кислотность и при избытке способствует возникновению проблем желудочнокишечного тракта, печени, сердца, увеличения сахара в крови, высыпаниям на коже. Образуется в основном от курения.

С помощью щелочных и щелочноземельных металлов, содержащихся в щелочных продуктах питания и селективных энтеродоноросорбентах серии "Литовит", "Оптисорб", "Литоспорт" организм способен нейтрализовать кислоты как можно быстрее, чтобы они не сжигали клетки, органы, железы и не нарушали их функции.