ЭМ-технология на животноводческих фермах Харьковщины

А. И. Горобец

В КОНЦЕ 2001 года в течение месяца на животноводческой ферме в СООО им. Ватутитина, с . Гетмановка Шевченковского района, проводилось изучение эффективности применения комплексного препарата пробиотического действия «Байкал ЭМ-1-У» на различных половозрастных группах животных: коров, молодняка крупного рогатого скота и поросятах.

Специалисты АО «Центр испытательной техники» совместно с шевченковскими производственниками разработали программу, целью которой было выяснение действия ЭМ-препарата на молочную продуктивность, привес молодых бычков и поросят на откорме.

Для проведения исследований были отобраны примерно однотипные по возрасту, состоянию здоровья и другим физиологическим показателям группы животных. Контрольную (31 голова) и опытную (32 головы) группы коров разместили в равных зоотехнических условиях. Суточный рацион коров включал:

• 12 кг силоса;
• 2 кг сена;
• 8 кг соломы;
• 1 кг концентрированного корма;
• 10 кг жома;
• 150 г макухи;
• 50 г соли;
• воду из автопоилок.

ЭМ-препарат смешивали с замоченными концентрированными кормами (50 мл на одну голову в сутки) и через 6-7 часов выдавали порционно каждому животному. Контрольной группе животных ЭМ-препарат не давали.

За время опыта среднесуточный удой молока от одной коровы в контрольной группе составил 1,98 кг, в опытной - 2,77 кг.

После первой недели выдачи препарата «Байкал ЭМ-1-У» суточный удой молока в опытной группе несколько увеличился и стал более стабильным, чем в контрольной группе. Такой же результат получен в течение второй недели. На третьей неделе удой молока в опытной группе начал снижаться. Однако это было связано с тем, что часть дойных коров была переведена в запуск. По этой причине достоверных фактов по увеличению молочной продуктивности от применения ЭМ-технологии выявить не удалось.

В экспериментах по оценке привеса телят ЭМ-препарат добавляли в измельченную сахарную свеклу и выдавали порционно каждому животному (из расчета 50 мл ЭМ-препарата на 1 голову в сутки).

Суточный рацион телят включал:

• 8 кг силоса;
• 1 кг сена;
• 1,5 кг концентрированного корма;
• 2 кг сахарной свеклы;
• 25 г соли;
• воду из автопоилки.

Контрольной группе телят (59 голов 5-6 месячного возраста) ЭМ-препарат не выдавали.

Опытная группа состояла из 56 телят того же возраста, общим весом 7040 кг (на 650 кг меньше контрольной).

За время опыта из обеих групп было выбраковано несколько животных, при подведении результатов этот факт был учтен. Дополнительный среднесуточный привес живой массы на одну голову в опытной группе по отношению к контрольной составил 0,068 кг. С перерасчетом на одинаковое количество животных в группах этот показатель достиг 0,086 кг. В опытной группе телята были физически слабее, чем в контрольной, а через месяц применения препарата «Байкал ЭМ-1-У» их состояние явно улучшилось. Результаты опыта показали, что применение ЭМ-препарата при выращивании молодняка крупного рогатого скота эффективно - у животных улучшился аппетит, они хорошо поедали и усваивали корм.

При подсчете экономической эффективности определялась рентабельность ЭМ-препарата. Чистая прибыль при оценке стоимости прироста живой массы телят составила 79,35 грн. на группу.

Опытной группе поросят ЭМ-препарат выдавали по 30 мл на голову в сутки вместе с основным кормом:

• 0,3 кг сена;
• 2 кг концентрированного корма;
• 0,5 кг сахарной свеклы;
• вода произвольно.

Добавление препарата «Байкал ЭМ-1-У» в количестве 30 мл на голову в сутки оказалось неэффективным. Для достоверного увеличения прироста живой массы поросят решено увеличить дозу ЭМ-препарата до 50 мл на голову в сутки для поросят 4-6 месячного возраста. Дополнительно решено проводить гигиеническую обработку помещений раствором ЭМ-препарата в концентрации 1:100 два-три раза в неделю (норма расхода 100-200 мл/м²). Такие изменения в постановке опыта вызваны сильной загазованностью аммиаком и сероводородом помещения для содержания свиней.