7. Результаты применения микробиологического препарата «Байкал ЭМ1» в птицеводстве

Ю.И. Проскуряков
Председатель правления ПО «ЭМ-Кооперация Иваново»

Производственный опыт применения «Байкал ЭМ1» на промышленном стаде бройлеров в ОАО "Ивановский бройлер"

Птица отличается от других сельскохозяйственных животных строением пищеварительной системы, большей интенсивностью обменных процессов, что связано с высокой скоростью роста цыплят и продуктивностью взрослых кур. Достаточно сказать, что масса 7-недельного бройлера современных кроссов в 55-60 раз превышает массу суточного цыпленка.

Вместе с интенсивными технологиями в птицеводство пришли кормовые антибиотики, предназначенные для постоянного кормления птицы. В последние годы отношение к антибиотикам изменилось, т.к. обнаружились негативные последствия их применения. Они могут накапливаться в пищевых продуктах, а затем и в организме людей, потребляющих эти продукты, способствовать появлению резистентных форм микробов, понижать эффективность лечебных средств и вызывать другие негативные процессы

В настоящее время ширится движение за производство и потребление экологически чистых продуктов.

Чтобы уменьшить отрицательное влияние патогенной микрофлоры, которая попадает в желудочно-кишечный тракт птицы с кормами, рекомендуется с первых дней жизни цыплят заселять его молочнокислыми бактериями, поэтому поиск новых эффективных препаратов, позволяющих улучшать микрофлору желудочно-кишечного тракта, является актуальным. К числу таких препаратов относится «Байкал ЭМ1».

С целью проверки эффективности влияния «Байкал ЭМ1» на организм птицы и производственные показатели в птицеводстве на ЗАО "Ивановский бройлер" в период с 31 07.2001 г. по 11.09.2001г. был проведен производственный опыт.

Опыт проводился в шестизальном корпусе промышленника №7, площадки №1. Залы оборудованы клеточными батареями Р-15. Плотность посадки опытной и контрольной групп составила 19,4 гол./м2, т.е. 40 голов в клетке.

Во время проведения опыта в опытной партии птиц с возрастом 21 день производилась выбраковка мелких и слабых цыплят (изначально в клетках находилось по 50 голов). Выбраковка проводилась в соседнюю клетку до конца выращивания.

Таблица 1. Основные параметры содержания птицы

Параметр

контроль

Опыт

Фронт кормления, см/гол.

3

3

Фронт поения, см/гол.

1,6 1

1,6

9-15 день

До конца выращивания 1 чашка на 10-15 голов + 1 ниппель на 10 голов

3,2

16-42 день

6,4

Поение опытной группы осуществлялось в течение всего периода содержания из вакуумных поилок с добавлением воды 2-3 раза в сутки. С применением такой системы поения до конца выращивания бройлеров возникает большая вероятность перезаражения птицы и увеличение падежа.

Кормление контрольной группы птицы осуществлялось согласно технологии с 1 по 14день - вручную, с 15 по 42 день - стационарно.

Кормление опытной группы с начала и до конца выращивания проводилось вручную.

Рацион и нормативы кормления в опытной и контрольной группах были идентичны.

Антибиотики добавлялись в воду только контрольной группе птицы.

Опытной группе птицы добавлялся «Байкал ЭМ1»: в воду - с 1 по 10 день в количестве 0,15 мл/гол. в сутки, в корм - с 11 по 42 день в количестве 0,5 мл/гол. в сутки.

Таблица 2. Сохранность птицы

Группа

Посажено, гол.

Падеж голов за период выращивания, гол.

Сохранность, %

Выбраковано за период выращивания, гол.

Выбраковано, %

Опыт

200

18

91

8,0

4,0

Контроль

13060

1404

89,3

686

5,2

В целях обеззараживания, в период с 03 08.01 по 08.08.01 в корма добавлялся параформ, который губительно действует на микроорганизмы ЭМ-препарата и значительно снижает его активность, что ведет к уменьшению резистентности организма птицы и заболеваниям, т.к. действие ЭМ-препарата направлено на изначальное заселение кишечника птицы полезной микрофлорой и дальнейшую ее работу на повышение иммунитета птицы за счет средств организма.

Падеж опытной и контрольной групп сактирован ветеринарным врачом с указанием примерного диагноза.

Таблица 3. Результаты взвешивания птицы

Дата

Возраст, дней

Норма, г

Опыт, г

Контроль, г

07.08.01

7

130

121

118

14.08.01

14

285

238

238

21.08.01

21

565

446

457

28.08.01

28

890

812

866

04.09.01

35

1260

1197

1240

11.09.01

42

1680

1561

1576

За период выращив. ср. сут. привес, г

36,3

36,7

Взвешивание птицы опытной группы проводилось 1 раз в неделю. Взвешивалось все птицеголовье.

Взвешивание контрольной группы осуществлялось согласно технологии в среднем по залу по 20 голов из нескольких клеток в разных местах, в зависимости от массы посаженной птицы методом случайной выборки.

За период выращивания бройлеров Ивановской областной ветеринарной лабораторией был проведен биохимический анализ крови.

Таблица 4. Результаты анализа крови

Показатели

Период выращивания

Норма

21 день

42 дня

4,3 – 5,9

опыт

контроль

опыт

контроль

Общий белок, г, %

3,79

3,52

4,09

3,52

3,79

3,52

3,88

3,52

-

-

3,97

3,79

-

-

3,52

3,06

-

-

4,09

3,06

-

-

4,09

3,06

Средн.

3,79

3,57

3,94

3,34

Результаты биохимического анализа крови показывают, что у опытной группы бройлеров происходит дополнительное поступление в организм перевариваемого протеина из корма за счет лучшего его усвоения в желудочно-кишечном тракте, причем тенденция к увеличению белка с возрастом становится более значительной.

В контрольной группе происходит меньшее усвоение белка из корма, и с возрастом поступление белка еще более снижается

Ивановской областной ветеринарной лабораторией были проведены анализы по морфологии крови и на напряженность иммунитета.

В контрольной группе:

  • количество лейкоцитов низкое, что может быть вызвано истощением кроветворных органов, снижением иммунитета;
  • количество эритроцитов намного ниже нормы. Причиной этого могут быть дефицит веществ, участвующих в эритронозе, голодание, анемия, инфекционные болезни;
  • количество эозинофилов очень мало, что может быть причиной стрессов, острых интоксикаций, инфекционных болезней;
  • количество моноцитов также мало, что бывает при инфекционных болезнях, септических процессах;
  • лимфоцитов очень много, что может быть при инфекционных болезнях, лимфолейкозе, а также свидетельствует об усилении интоксикации организма и снижении деятельности гемоноза

В опытной группе:

  • количество эритроцитов близко к норме, что свидетельствует о более высоком содержании крови в организме и повышенных обменных процессах;
  • содержание эозинофилов и моноцитов близкое к норме, что свидетельствует о большей сопротивляемости организма птицы к инфекционным заболеваниям;
  • небольшое повышение содержания лейкоцитов в крови, что может быть вызвано введением биопрепарата, воспалительными заболеваниями, отравлением Hg, Se, As.

При серологическом исследовании сыворотки крови установлено, что иммунитет у птицы в опытной группе значительно лучше, чем в контрольной: из шести проб в пяти иммунитет составил 90%.

По результатам исследований можно сделать следующие выводы:

1.Сохранность птицеголовья за период выращивания в опытной группе выше, чем в контрольной на 1,7%.

2. В 42 дня бройлеры в опытной группе весили меньше, чем в контрольной на 16 грамм, что можно объяснить погрешностью выбранной методики взвешивания.

3. Среднесуточный привес в контрольной группе за 42 дня на 0,4% выше, чем в опытной.

4. Процент выбраковки за период выращивания в опытной группе ниже на 1,25%, что возможно связано с действием ЭМ-препарата.

5. Усвоение белка из корма у птиц опытной группы значительно выше, чем в контрольной.

6 У опытной группы показатели основных составляющих компонентов крови близки к норме, что говорит о более здоровом состоянии организма птицы.

7. Иммунитет птиц опытной группы значительно выше, чем в контрольной.

Показатели выращивания бройлеров в опытной группе были бы более значимы, в случае соблюдения технологии содержания, поения, кормления. К недостаткам поения следует отнести:

  • недостаточный фронт поения;
  • перезаражение птицы через вакуумные поилки.

К недостаткам кормления относится:

  • добавление с 1 по 8 день выращивания в корма параформа, что привело к уничтожению микрофлоры ЭМ-препарата и снижению резистентности организма птицы;
  • общая токсичность кормов, что снижает эффективность работы ЭМ-препарата.

К недостаткам содержания относится уменьшение плотности посадки птицы за счет загромождения клеток вакуумными поилками.

Производственный опыт по применению препарата «Байкал-ЭМ1» на Кинешемской птицефабрике для увеличения яйценоскости.

В ноябре-декабре 2001 г. был проведен производственный опыт по применению препарата «Байкал ЭМ1» на промышленном стаде кур-несушек в корпусе №14. В результате были получены положительные показатели по увеличению яйценоскости в опытной группе.

Возраст птицы - 9 - 11 месяцев.

Поголовье опытной группы - 10435 голов.

При проведении опыта производственные показатели учитывались 1 раз в неделю методом контрольного сбора яйца с контрольной и опытной групп.

Результаты испытаний приведены в таблице 5.

За 100% была взята яйценоскость на начало опыта. По полученным результатам видно, что за период проведения опыта яйценоскость в опытной группе была на 4% больше, чем в контрольной группе. Показатели взяты с учетом примерного процента выбраковки и падежа за данный период, так как поголовье на начало эксперимента не было учтено.

График яйценоскости

Исходя из полученных данных, можно сделать следующие расчеты:

1 Прибавка по валовому сбору яйца за 5 дней составила 630 шт. на контроле, 1950 шт. в опытной партии.

2. Разница между контролем и опытом - 1320 шт, за 5 контрольных дней в пользу опытной группы.

3. Прибавка в опытной группе на 264 яйца в сутки больше, чем в контрольной Из них - 65,8% - отборной категории; 34,2% - 1-ой категории,

4. Условная стоимость прибавки составила: 174 шт. X 1,5 руб =261 руб. 90 шт. х 1,45 руб. = 130,5руб. (261 + 130,5) руб./день х 30 дней = 11745 руб./мес,

5. Затраты на ЭМ-препарат составили. 45,5 литр х 81 ;5 руб. = 3708 руб./мес.

6. Условный экономический эффект от применения ЭМ-препарата составил: 11745-3708=8037 руб./мес.

По результатам применения препарата «Байкал ЭМ1» можно сделать следующие предварительные выводы:

1. Экономический эффект составил 8037 руб. за 30 календарных дней, т.е. на 1 руб. затрат получено 2,17 руб. дополнительного дохода.

2 При дальнейшем использовании ЭМ-препарата экономический эффект может быть значительно выше, т.к. в первые 3 дня применялась лечебная 10-ти кратная ударная доза препарата.

Таблица 5. Результаты применения «Байкал ЭМ1» на Кинешемской птицефабрике, 2001 год

Дата

Валовый сбор яиц, шт.

Насечка, %

Категория яйца, %

Масса яйца, г

Кислотное число

Витамин А

Каратиноиды

К

О

К

О

К

К

К

О

К

К

0

1

2

0

1

30.10.01

-

-

15

15

74

26

-

-

-

-

-

11,2

6,25

8,0

09.11.01

8 280

7 920

25

13,3

65

33,3

1,7

66,7

33,3

-

-

-

-

-

16.11.01

+420 8 700

+570 8 490

18,3

18,3

70

30

-

78,3

21,7

-

-

-

-

-

23.11.01

+270 +8 550

+330 8 250

11,7

6,7

55

43,3

1,7

61,7

38,3

66,3

76,6

-

-

-

30.11.01

+150 8 430

+480 8 400

21,7

20,0

71,7

27

1,6

63,3

36,7

67,0

66,8

-

-

-

07.12.01

+30 8 310

+450 8 370

13,3

13,3

68,3

30

17

66,7

33,3

67,6

67,3

6,4

3,75

5,7

14.12.01

-240 8 040

+120 8 040

1,7

1,7

55,0

45

-

58,3

41,7

66,5

66,8

-

-

-

21.12.01

+450 8 730

+600 8 520

8,3

11,7

73,3

26,7

-

70,0

30,0

68,6

67,7

-

-

-

Написать комментарий [отменить ответ]

Внимание: HTML разметка не поддерживается!!

Статьи по теме:

Все статьи раздела