Натуральный рыбный шницель

Продукты:

Горбуша или другая качественная морская рыба - 500 г.,
яйцо 1 шт.,
панировочные сухари - 4 ст. ложки,
масло растительное - 1,5 ст. ложки,
масло сливочное - 200 г.,
лимон - 1/3 шт.,
зелень петрушки или укропа по вкусу,
гарнир - 600 г.
Инструкции:

Филе без кожи и костей слегка отбивают, посыпают солью, перцем, смачивают в яйце и панируют. Жарят основным способом с обеих сторон до образования румяной корочки. На тарелку кладут шницель, поливают его растопленным сливочным маслом, сверху помещают дольку лимона, а рядом располагают жареный картофель, посыпанный мелко нарезанной зеленью.

Написать комментарий [отменить ответ]

Внимание: HTML разметка не поддерживается!!