Тонкий вкус. Застолье делу не помеха - Арго

Тонкий вкус. Застолье делу не помеха

Тонкий вкус. Застолье делу не помехаКакой бы хорошей и удачной не оказалась проведенная презентация или корпоративное собрание, главное – концовка. С каким настроением человек уйдет с этого события – таким его и запомнит. И для того, чтобы усилить впечатление от презентации или домашнего собрания, многие организовывают банкет, на котором пьют, едят, веселятся. Сейчас едой да напитками никого не удивишь.

Поэтому существует прекрасный и доступный способ усилить впечатление от события – фуршет. Элегантно, стильно, легко и весело.

Вот что это такое:

Фуршет пришел к нам из Франции. Именно там зародилась традиция устраивать легкие вечеринки, проходящие в непринужденной обстановке, где гости могут свободно передвигаться и общаться друг с другом. Поэтому по-французски фуршет - “трапезная вилка”, или “вилочный стол”. В силу национальных особенностей Россиян мы переделали фуршет в “а ля фуршет”, т.е. “без вилки”, что не мешает нам одинаково пользоваться тем и другим.

Кстати, небольшие пирожки или бутерброды удобнее есть руками. Для канапе нужны деревянные палочки, а для коктейлей, как водится, - фужеры, а овощи и фрукты очищаются и нарезаются заранее - это всем известно.

Поэтому главное в корпоративной вечеринке по типу фуршета - мы сами: зачем мы собрались, когда официальная часть перейдет в застолье, сколько времени будем праздновать, кого и чем угощать и как развлекать.

Обычно на фуршетах предлагаются “легкие” блюда: овощные и фруктовые салаты, нарезка, приправы, десерты и самые разнообразные напитки. Если на отдельном столе, т.н. “буфете”, стоят электрические самовары, тогда будут чай и кофе - все-таки Российский человек не привык запивать медовый торт шампанским или газированной водой. Когда расходится основная часть гостей, всегда остаются те, кому “на посошок” нужно снова чего-нибудь выпить и запить чаем с пирожными.

Существует два вида фуршетов. В первом к закускам подаются горячие блюда, тут уж не обойтись без аренды кафе и приглашенных поваров и официантов, как и без столовых приборов и правил сервировки стола. Второй вариант фуршета - более простой: “легкий” стол собирают помощники, которые действуют согласно сценарию вечеринки. Важно не упустить такие детали, как пригласительные открытки, буклеты, цветы, скатерти и салфетки, ненавязчивое музыкальное сопровождение, танцы, призы для победителей смешных конкурсов и т.п.

Самое главное, чтобы все гости чувствовали себя комфортно. Поэтому важно в пригласительных билетах указать не только повод, время и место встречи, но и форму одежды. Учитывая, что гости могут быть представителями разных поколений, в помещении (офис, дом, дача) должны быть удобные диваны для отдыха и т.н. уголки по интересам.

Застолье – делу не помеха
Н. Калантарова

1. Продолжительность официального фуршета-коктейля от 40 минут до 2,5 часов. Время домашней или дачной вечеринки - по согласованию с хозяевами.

2. Если фуршет рассчитан на 2 и более часов, необходимо предусмотреть, как долго те или иные продукты сохраняют свежий вид.

3. Для непродолжительного по времени фуршета органично подходят несколько видов канапе, фрукты (бананы, апельсины) и коктейли.

4. Необходимо учитывать, что среди гостей могут оказаться как мясоеды, так и вегетарианцы.

5. Вечерний фуршет должен соответствовать полному ужину.

6. Если нет возможности сварить хороший кофе, разумнее потчевать гостей хорошим чаем.

7. На столе можно рассыпать орехи или райские яблочки, контрастирующие с цветом скатерти.

Статья из журнала "Доктор Эд", №1 - Октябрь/05
Скачать «Журнал Доктор ЭД», №1 - Октябрь 2005 (PDF)

Вся продукция компании ЭД Медицин

АнгиОмега Комплекс (AngiOmega Complex)

Лайф Малти-Фактор (Life Multi Factor)

Анти-Оксидант (Anti-Oxidant)

Мейл Эктив Комплекс (Male Active Complex)

Артро Комплекс (Arthro Complex)

Ментал Комфорт (Mental Comfort)

Био-Клинзинг комплекс (Bio-Cleansing Complex)

Нефрин Комплекс (Nephro Complex)

БронхоЛайн (BronchoLine)

Остео Комплекс (Osteo Complex)

Брейн Бустер (Brain Booster)

Реотон Комплекс (Rheoton Complex)

Бьюти Нэчурал (Beauty Natural)

Слип Контрол (Sleep Control)

Гастеро Комплекс (Gastro Complex)

Тирео Саппорт (Thyreo Support)

Визио Комплекс (Visio Complex)

Фимейл Эктив Комплекс (Female Active Complex)

Детокс (Detox)

Фо Кидз (For Kids)

Имьюн Саппорт (Immune Support)

Шугар Бэланс (Sugar Balance)

Кардио Саппорт (Cardio Support)

Информационные материалы AD Medicine

Информация о производителе AD Medicine

Написать комментарий [отменить ответ]

Внимание: HTML разметка не поддерживается!!

Статьи по теме:

Все статьи раздела