Значение продукции серии «Курунговит» в коррекции нарушений липидного обмена

В России более 60 % населения имеет избыточный вес, что является фактором риска развития нарушений липидного обмена, сердечнососудистых болезней, сахарного диабета, и второй по важности (после курения) причиной преждевременной смерти.

С каждым лишним килограммом повышается уровень холестерина крови. Откуда при ожирении берется в организме холестерин?

Это жироподобное вещество, которое на 2/3 производится печенью и только на 1/3 поступает с пищей. Он служит одним из основных строительных материалов организма, входя в состав оболочек клеток, нервной ткани, а также гормонов и витамина D . В печени холестерин окисляется в желчные кислоты (до 1 г в сутки). На синтез стероидных гормонов ежедневно расходуется около 40 мг холестерина. Но при ожирении именно он становится ядом, являясь одной из причин преждевременных инсультов и инфарктов.

Пусковыми механизмами нарушений липидного обмена и патологических процессов в организме человека многие исследователи считают дисбиотические нарушения.

Известно, что изменение липидного состава крови всегда отмечается на фоне глубоких микроэкологических нарушений в кишечнике. Здоровая микрофлора кишечника выступает в роли важнейшего регуляторного органа, участвующего в поддержании гомеостаза холестерина и развитии гиперхолестеринемии.

Рассмотрим роль микрофлоры в обмене холестерина в организме более подробно.

Эта гипотеза существует с 1935 г. С тех пор накоплено много доказательств того, что резидентная и транзиторная микрофлора человека, синтезируя, трансформируя или разрушая экзогенные и эндогенные стерины, активно участвует в липидном метаболизме. Многочисленные исследования показали, что увеличение количества углеводистой пищи приводит к росту аэробов, гемолитических кишечных палочек, стафилококков, грибов и снижению в фекалиях числа лакто- и бифидобацилл, при этом всегда наблюдается изменение липидного состава крови.

Микроорганизмы ЖКТ вмешиваются в холестериновый метаболизм, воздействуя непосредственно на ферментные системы клеток, синтезирующих эндогенный (внутриклеточный) холестерин. Так, бифидобактерии уменьшают выход холестерина из гепатоцитов за счет ингибирования активности ГМГ-КоА-редуктазы. Некоторые штаммы кишечных стрептококков усиливают катаболизм холестерина в желчные кислоты. А такой компонент микробной клетки как гамма-интерферон и некоторые другие соединения микробного происхождения способны ускорять повышенный синтез холестерина в различных клетках макроорганизма, в особенности у лиц, склонных к гиперхолестеринемии.

Образующийся в толстой кишке при анаэробной ферментации углеводов и жиров пропионат способен снижать уровень холестерина в сыворотке крови. Любые вмешательства, затрагивающие состав анаэробных бактерий, изменяют пул ацетата, пропионата и других летучих жирных кислот в организме человека и, как следствие, меняют количество синтезируемого клетками холестерина. Кроме печени важным источником эндогенного холестерина являются клетки ворсинок кишечника. Бактерии, присутствующие в них, оказывают существенное влияние на скорость обновления кишечного эпителия и, следовательно, также регулируют образование эндогенного холестерина.

Нельзя исключать того, что содержание холестерина в сыворотке крови зависит от выраженности его абсорбции из кишечника и характера поступающей пищи. В зависимости от количественного содержания в просвете кишечника летучих жирных кислот, углеводов, жиров, абсорбция катионов кальция, магния и цинка изменяется в широких пределах, что отражается на уровне холестерина в крови.

Кишечные микроорганизмы, участвуя в указанных функциях, вмешиваются в регуляцию концентрации холестерина в сыворотке крови и печени.

Известно, что кишечные и другие бактерии способны помимо холестерина вызывать деструкцию и трансформацию желчных кислот и стероидных гормонов. Ввиду тесной метаболической взаимосвязи стероидов этих трех групп (холестерина, желчных кислот и стероидных гормонов) при гормональных нарушениях изменение концентрации одного из этих соединений повышает или снижает синтез холестерина.

У больных хроническим гастритом, энтероколитом, колитом в кишечнике присутствуют штаммы бактерий, разрушающие витамин С, что также провоцирует рост холестерина и снижение иммунитета в целом.

Установлено, при дисбактериозе полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) пищи (линолевая, линоленовая) могут трансформироваться в насыщенные жирные кислоты (стеариновая кислота) патогенной микрофлорой. В этом случае можно предположить, что аналогичные процессы могут быть причиной или сопутствующим фактором дисбаланса липидного обмена организма в целом и кожи, в частности, провоцируя такие заболевания как акне и др.

Для акне, по данным исследования микробных маркеров в крови, в кишечнике специфичен избыточный рост клостридий, бацилл, хеликобактера, некоторых актиномицетов и Eubacterium lentum при дефиците других (основных) видов Eubacterium, лактобацилл и коринебактерий. В кожном сале было выявлено 123 составляющих из числа жирных кислот, спиртов и стеролов, входящих в состав липидов кожи и эфиров холестерина, проникающих из кровяного русла и рассматриваемых в патологии акне в качестве экзогенных липидов, способствующих развитию заболевания. К этому следует добавить пул липидных компонентов разлагающихся микроорганизмов, населяющих кожу, - еще около 70 микробных жирных кислот, оксикислот и стеринов.

Поэтому использовать в диетическом питании ПНЖК и витамины следует только после коррекции дисбактериоза. Иначе эти микронутриенты могут обеспечивать потребности не клеток органов и тканей, а посторонней (в том числе патогенной) микрофлоры ЖКТ, т. е. витамины в этом случае могут не только не усваиваться, но даже способствовать усугублению дисбиотических расстройств.

Улучшить состав микрофлоры можно с помощью введения в рацион питания пре- и пробиотических продуктов. В основе гипохолестеринемического эффекта молочнокислых бактерий и бифидогенных агентов (пищевых волокон, олигосахаридов) лежит снижение pH толстой кишки, обусловленное ферментацией полисахаридов. При низких значениях pH подавляется бактериальная деградация первичных желчных кислот, что ведет к изменению их кишечно-печеночной циркуляции, подавлению синтеза жирных кислот в печени, что ингибирует образование в печени холестерина и снижает уровень плазменного холестерина у людей, страдающих ожирением.

С пребиотической целью при умеренном дисбиозе можно использовать ряд средств, предлагаемых Компанией АРГО.

Например, «Нутрикон», нормализуя моторно-эвакуаторную функцию кишечника, улучшает обменные процессы в слизистой оболочке ЖКТ, обладает энтеросорбционным, дезинтоксикационным, желчегонным, нормализующим микрофлору, липидный, углеводный и минеральный обмен свойствами. «Нутрикон Хром», кроме этого, понижает аппетит и нормализует углеводный обмен.

«Пектолакт» также успешно применяется как пребиотическое средство при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся дисбактериозом, хроническими запорами, заболеваниями печени, желчевыводящих путей и почек.

БАД «Лесмин» и сироп с хлорофиллом «Фитолон» можно успешно применять для коррекции умеренно выраженных нарушений липидного обмена, подавления посторонней микрофлоры, в качестве источника питания для лактобактерий, средства, способствующего восстановлению поврежденной слизистой кишечника.

БАД «Литовит» (базовый) содержит отруби пшеничные и ржаные, благодаря чему может использоваться в комплексной терапии нарушений массы тела и дисбактериозе.

Людям пожилого возраста с повышенной массой тела и высоким риском тромбообразования, развития атеросклероза, страдающим сахарным диабетом, артериальной гипертензией, ишемической болезнью сердца, перенесшим инфаркт миокарда, рекомендуется пребиотическое средство «Лактавия».

После коррекции дисбиоза может использоваться продукт белково-витаминный «Кедровая Сила», он регулирует обмен липидов и профилактирует возникновение дисбактериоза, атеросклероза, благодаря оптимальному соотношению аминоксислот, незаменимых жирных кислот класса «омега» и высокому содержанию токоферолов.

«Хитолан», изготовленный из хитина панцирей камчатского краба, успешно нормализует липидный обмен, снижает уровень холестерина в крови и усвоение пищевых жиров и холестерина в желудочно-кишечном тракте и обладает выраженным пребиотическим эффектом. Патогенная микрофлора в месте локализации вызывает воспаление слизистой, что приводит к появлению болей.

В комплексной терапии этого состояния можно использовать «Энтеролептин», содержащий большой перечень флавоноидных соединений, обладающих антиоксидантным, противовоспалительным, гипохолестеринемическим действием и пребиотическим эффектом.

При длительном дисбактериозе в организме накапливается большое количество токсинов, вызывающих как острую, так и хроническую интоксикацию и нарушение липидного обмена. В этом случае нужно подключать средства, обладающие выраженной антиоксидантной активностью. Например, коллоидный «Антиоксидант», содержащий экстракты косточек винограда, листьев гинкго билоба, гриба рейши и др. компоненты, успешно осуществляющие как антитоксические, так и пребиотические реакции в желудочно-кишечном тракте

Основным этапом долгосрочного восстановления липидного обмена после диеткоррекции следует считать длительное применение пробиотических продуктов на основе живых микроорганизмов.

Сложно найти универсальное средство для восстановления микрофлоры всех отделов макроорганизма. В норме она насчитывает несколько сотен видов. Но известно, что повышение уровня пробиотической микрофлоры в ЖКТ меняет состав микробиоты слизистых и кожных покровов человека. Компания АРГО для коррекции дисбиоза рекомендует использовать следующие пробиотические средства:

«Ацидофилус» в капсулах содержит Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacil luscasei, Bifidumbacterium bifidum в количестве не менее 10⁹ КОЕ/г продукта.

«Бифидопан» содержит сухое молоко (растительного происхождения), фруктозу, порошок из клубней топинамбура, мальтит, инулин, витамин С, бифидогум (10⁹ КОЕ/100 г), гуммиарабик, ароматизаторы натуральные «яблоко» и «малина», стевиозид, красители пищевые натуральные.

«Лактопан» кроме основных компонентов «Бифидопана» содержит ароматизаторы натуральные «клубника» и «апельсин», лактогум (10⁹ КОЕ/100 г), ацидогум (10⁹ КОЕ/100 г).

«Пробиопан» в качестве источника микрофлоры содержит бифидогум (10⁹ КОЕ/100 г), лактогум (10⁹ КОЕ/100 г), ацидогум (10⁹ КОЕ/100 г), ароматизаторы натуральные «лимон» и «грейпфрут». Продукция реализуется в капсулах и проявляет основное действие в толстой кишке

НПО «АРГО ЭМ-1» производит сухой кисломолочный продукт «ЭМ-курунга». Это напиток древних кочевников и народов, которым не свойственно набирать лишний вес. Традиционно буряты и монголы не страдают ожирением, хотя употребляют достаточное количество жирной пищи.

Продукт представляет собой комплекс пробиотических микроорганизмов, состоящий из симбиоза бифидобактерий (Bifidobacterium thermacidophilum), лактобактерий (Lactobacillus kefiranofaciens, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus), уксуснокислых бактерий (Acetobacter lovaniensis), пропионовокислых бактерий (Propionibacterium acidipropionisi), различных видов дрожжей (Torulopsis Kefir Bejerinck, Saccharomyces cerevisiae). Выпускается в виде порошков, таблеток, капсул.

Клинические испытания показали, что у больных, получавших пробиотик «ЭМ-Курунга», нормализовались функции толстой кишки и печени, увеличилось количество бифидобактерий, лактобактерий с 7,4 млн/г до 10,2 млн/г, уменьшились проявления воспалительного процесса в толстой кишке, снизилась токсическая нагрузка на органы экскреции. Произошло купирование гнилостной диспепсии. Отмечено снижение щелочной фосфатазы, прирост сывороточного железа.

Полученные результаты свидетельствуют о наличии у пробиотика «ЭМ-Курунга» способности к нормализации функций желудочно-кишечного тракта, улучшению обменных процессов, снижению эндотоксикоза. На основании результатов клинических исследований пробиотик «ЭМ-Курунга» может быть рекомендован с лечебнопрофилактической целью в комплексной терапии заболеваний органов пищеварения, в реабилитационных программах больных с онкологической патологией после лучевой и полихимиотерапии, с целью нормализации обмена веществ.

На основе ЭМ-Курунги, фитокомпонентов шиповника, моркови и микронутриентов йода и селена получен продукт «Курунговит». Экспериментальные исследования показали, что у больных, получавших пищевой продукт «Курунговит», достоверно снизился уровень холестерина на 20 %, улучшилось состояние микрофлоры кишечника. Степень тяжести дисбактериоза снизилась у 45,5 %. Клиническое улучшение со стороны ЖКТ от приема пищевого продукта «Курунговит» отметили 52,2 % человек.

На основании результатов клинических исследований пищевой продукт «Курунговит» может быть рекомендован с лечебнопрофилактической целью в комплексной терапии гиперлипидемий различного генеза, в том числе при метаболическом синдроме при избыточной массе тела или ожирении, для улучшения обменных процессов, нормализации микрофлоры и моторно-эвакуаторной функции толстой кишки.

«Курунговит-ЖКТ» содержит кроме симбиоза «ЭМ-курунги» имбирь, брокколи, вытяжку лиственницы сибирской и соединения йода и селена.

У больных, получавших продукт лечебно-оздоровительного питания «Курунговит-ЖКТ», достоверно снизился уровень холестерина на 18 %. Клиническое улучшение от приема «Курунговита-ЖКТ» отметили 59,1 % человек, степень поражения толстой кишки уменьшилась у 57,6 % пациентов.

Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии данного продукта на функции желудочно-кишечного тракта, улучшение обменных процессов.

На основании результатов клинических исследований продукт лечебно-оздоровительного питания «Курунговит-ЖКТ» может быть рекомендован с лечебно-профилактической целью для улучшения обменных процессов, пищеварения, нормализации микрофлоры и моторно-эвакуаторной функции толстой кишки.

У спортсменов, получавших пищевой продукт «Курунговит-С», содержащий симбиоз микроорганизмов «ЭМ-курунги», морскую соль и соединения йода и селена, достоверно увеличился уровень гемоглобина, общего белка, тромбоцитов, снизился уровень свободного гемоглобина, повышающегося после физических нагрузок (с 41,36 ± 1,19 мг% до 31,57 ± 5,21 мг%), общего холестерина, билирубина.

«Курунговит-С» достоверно уменьшает проявление астено- вегетативного синдрома, что позволяет использовать его в комплексной программе снижения веса при увеличении физических нагрузок. Отмечено достоверное улучшение качества жизни: по физическому компоненту здоровья на 61,5 %; по психологическому - на 46,2 %. На основании результатов клинических исследований продукт лечебнооздоровительного питания «Курунговит-С» может быть рекомендован с лечебно-профилактической целью в реабилитационных программах у спортсменов и лиц, занимающихся активной физической деятельностью, в качестве продукта положительно влияющего на обменные процессы.