| Название продуктов | Белков в граммах | | Изолят соевого белка (например, SUPRO 760R) | 90 | | Изделия из текстурированного соевого белка | 40-50 | | Соевое молоко | 40 | | Соя | 34,9 | | Чечевица | 24 | | Фасоль | 21 | | Горох | 20,5 | Крупа:
манная
рис
греча
пшено
"Геркулес" |
11,3
7
12,6
11,5
11 | Орехи:
фундук
миндаль |
16,1
18,6 | Хлеб:
пшеничный
ржаной |
7-8
4,5-6,5 | | Макаронные изделия | 10 | Грибы:
свежие
сушёные |
0,9-3,3
до 27,5 | | Картофель | 2 | | Капуста | 1,8 | | Морковь | 1,3 | | Свёкла | 1,7 | | Яблоки, груши | 0,4 | | Ягоды | 0,5-1,0 | | Горошек зелёный | 5 | | Перец сладкий | 1,3 | | Тыква, кабачки | 0,6-1,0 | | Огурцы | 0,7 | | Лук репчатый | 1,5 | | Молоко и кисло-молочные продукты | 2,5-3,0 | | Творог | 14-18 | | Сыры (твёрдые) | 23-27 | | Брынза | 17,5-20,0 | | Яйца | 12,5 | | Яичный порошок | 45,0 | | Говядина | 19,5 | | Свинина | 15 | | Баранина | 18,5 | | Печень | 17,5 | | Куры | 19,5 | | Утки | 16 | | Варёные колбасы | 11,5 | | Копчёные колбасы | 27 | | Рыба, кальмар | 16 |
|
