Исследование молочной продуктивности животных

Опыты по изучению влияния биопрепарата ВетЭМ на организм коров симментальской породы проводили на базе СХПК «Аграрник» Саратовского района Саратовской области. Животные находились на начальной стадии лактации. Перед началом скармливания ЭМ-Курунги у коров брали образцы крови и молока. Эти данные служили контролем. Затем в течение 20-ти дней ежедневно во время вечернего кормления коровам в дополнение к рациону, принятому в хозяйстве, скармливали ЭМ-Курунгу по 2 г на голову в смеси с увлажненным зерновым концентратом. В течение всего периода наблюдения подопытные коровы отличались от коров основного стада повышенным аппетитом, лучшим состоянием волосяного покрова, были более активны.

Контрольные дойки проводили в начале и в конце опыта. Препарат своеобразно изменял среднесуточный надой молока.

Из данных табл. 3 следует, что на 20 день среднесуточные надои молока снизились у коров обеих групп, что связано со значительным ухудшением кормления (ноябрь-декабрь) и стельностью. Однако нами установлено, что у контрольной группы коров среднесуточные надои молока снизились на 39 % по сравнению с началом опыта, а у опытной группы - всего на 17,3 %. Это свидетельствует о том, что вводимая в рацион ЭМ-Курунга способствует удержанию спада среднесуточных надоев молока на 21,7 %, а надой молока коров в опытной группе к этому сроку наблюдения превышал данные контроля на 33,3 %.

Таблица 3.

Среднесуточный надой молока (л/сутки)

По материалам отчета ФГОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова», 2004 г., руководитель иссле¬дований д.м.н., зав. кафедрой БОБХ, профессор Блинова В. А.

В Северо-Казахстанской области в 2009 г. были продолжены исследования по изучению влияния ЭМ-технологии на молочную продуктивность коров и качество молока с использованием концентрата кормового «ЭМ-Курунга» (торговая марка ВетЭМ).

Исследования были проведены сотрудниками ИВМ ОмГАУ ТОО «СевКазНИИЖиР» совместно со специалистами ТОО «СБИ-Агро» Кызылжарского района Северо-Казахстанской области. Они изучили влияние концентрата кормового «ЭМ-Курунга» (торговая марка ВетЭМ) на молочную продуктивность коров. Для проведения опыта и решения поставленных задач были сформированы две группы. Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Длительность опыта составила 30 дней. Опыт начался 08.04.2009 и закончился 07.05.2009.

За 30 дней лактации (табл. 4) от коров опытной группы было получено на 2787 кг (20,6 %) молока больше по сравнению с контрольной группой. Среднесуточный надой молока у коров опытной группы был выше по сравнению с контролем на 68,7 кг (20,4 %) или среднесуточный удой на 1 корову увеличился 2,3 кг.

Таблица 4.

Молочная продуктивность коров за 30 дней лактации

Так же концентрат кормовой «ЭМ-Курунга» положительно повлиял на качественные показатели молока (табл. 5). Анализ химического состава молока показал, что такие показатели как жир белок, казеин, сывороточные белки, сахар и фосфор в опытной группе превышали аналогичные показатели от животных из контрольной группы.

Таблица 5.

Химический состав молока

Данные результаты были получены при добавлении к основному рациону 35 мл препарата. Для получения более высокого эффекта рекомендуется увеличить дозу до 50 мл на 1 голову.

Положительный эффект от концентрата кормового «ЭМ-Курунга» наступает на 3-й день. Максимальный пик наблюдается на 16-й день. В этот период разница между контрольной и опытной группами составила 258 кг молока. Экономический эффект рассчитан по разнице надоя за 30 дней лактации и средней закупочной цене молока в Северо-Казахстанской области. Разница составила 2787 кг молока, а цена 9 руб. за 1 кг. Экономическая эффективность за 30 дней составила 25083 руб. За год использования препарата экономическая эффективность составит 300996 руб.

Экономическая эффективность достигается за счет комплекса живых микроорганизмов, которые, заселяя желудочно-кишечный тракт животного, повышают перевариваемость и усвояемость питательных веществ корма, активно участвуют в пищеварении и подавляют вредную для организма микрофлору. Вследствие этого повышается иммунитет и резистентность организма животного в целом, наблюдается высокий рост молочной продуктивности животных.

По материалам отчета ИВМ ОмГАУ 2008-2009 гг. «Изучение эффективности препарата нового поколения концентрат кормовой «ЭМ-Курунга» (торговой марки ВетЭМ) на разных видах животных» 2008-2009 гг., под руководством д.в.н., проф. Новицкого А. А.

Исследования по молочной продуктивности проводились также в сельском хозяйстве ООО «Новое Щедрино» Ярославской области в 2004 г. под руководством специалистов Ярославского научно- исследовательского института автоматизации перспективных технологий в сельскохозяйственном производстве.

Препарат «ЭМ-Курунга» дойным коровам начали применять с 12.10.04 из Расчёта 200-300 мл на одно животное. С 01.10.04 по 11.10.04, то есть в первые 10 дней, был подготовительный период, когда препарат применяли из Расчёта 60 мл плюс 10-15 мл ежедневно к предыдущему дню. Закончили применение препарата 31.10.04. Препарат получали 65 коров, находящихся в первой половине лактации. Контрольную группу в условиях комплекса создать невозможно, поэтому стартовой цифрой был прошедший месяц - сентябрь. В сентябре было получено 55447 кг молока всего. В октябре при равных прочих условиях кормления и содержания и при равных отелах (в сентябре отелилось 30 коров, в октябре - 28) было получено молока 63822 кг, то есть на 13375 кг больше, что составило в денежном выражении 13375 х 7,12 = 95230 руб.

Для коров препарат готовили следующим образом: оживленная культура в рабочей закваске вносится в питательную среду, которая представляет собой ЗЦМ, разведенное в теплой воде из Расчёта 1:10. Берется 10 литров разведенного ЗЦМ, в него вносится 3-4 литра парного молока и 1 литр рабочей закваски «ЭМ-Курунга». Все перемешивается и ставится на сквашивание на 24 часа. Получается масса, которая равномерно смешивается с кормосмесью и таким образом скармливается коровам. Расход препарата составил в денежном выражении:

3 литра молока х 12руб.= 36 руб.; 1 кг ЗЦМ х 57руб.= 57 руб.; 2 пакета «ВетЭМ» х 110 руб.= 220 руб. Это затраты в день на 65 коров. Прибыль от молока составила 195320 р. За вычетом расходов на ЭМ-закваску, прибыль составила 194120 рублей.

Кроме того, препарат выпаивался отдельным ослабленным коровам по 1-2 литра на животное.