Применение препарата у молодняка крупного рогатого скота

Опыт проводился в АКХ «Ануйское» с. Зеленый Дол Петропавловского района. Было подобрано 20 телят 1-5 дневного возраста, из которых 11 составляли опытную группу и 9 - контрольную (табл. 6, 7). Опыт длился 29 дней. В связи с тем, что среди телят регистрировали животных с признаками диспепсии, в течение 14 дней применяли с профилактической и лечебной целью антибиотики. Первые 14 дней доза ЭМ-препарата составляла 10 мл, последующие дни - по 20 мл один раз в сутки.

Таблица 6.

Опытная группа

 

Инв.№	Вес на 16.02.09	Вес на 02.03.09	Суточный привес	Вес на 12.03.09	Суточный привес
6495	40	54	1000	60	600
6499	42	47	500	60	1300
6496	40	40	-	52	1200
6498	42	57	1070	60	300
6501	44	44	-	51	700
6497	50	55	358	60	500
6502	40	50	714	59	900
6500	40	52	857	60	800
6493	40	56	1142	64	800
6477	30	41	786	52	1100
6478	32	54	1571	57	600
Среднесут.привес	-	-	762	-	800

Таблица 7.

Контрольная группа

 

Инв №	Вес на 16.02.09	Вес на 02.03.09	Суточный привес	Вес на 12.03.09	Суточный привес
6490	34	54	1428	60	600
6487	40	54	1000	60	600
6488	40	52	857	54	200
6489	40	61	1142	68	700
6484	40	54	1000	65	1100
6486	54	60	1142	72	1200
6492	44	60	1142	-	-
6482	40	52	857	58	600
6494	40	56	1142	63	700
Среднесут.привес	-	-	982	-	630

Как видно из приведенных данных разница в привесах между опытной и контрольной группой составила 170 г.

Из телят 5-14 дневного возраста была составлена вторая опытная группа в количестве 10 голов, которые в течение первых 14 дней также получали антибиотики (табл. 8). Опыт продолжался в течение 1 мес. Регламент применения ЭМ-препарата был аналогичным первой группе.

Таблица 8.

Вторая опытная группа

 

Инв.№	Вес на 16.02.09	Вес на 02.03.09	Суточный привес	Вес на 12.03.09	Суточный привес
6470	48	61	928	77	1600
6466	50	60	714	74	1400
6471	40	50	714	57	700
6463	60	74	1000	88	1400
6467	51	61	714	74	1300
6465	60	72	857	80	800
6468	43	56	928	60	400
6462	60	74	1000	802	600
6464	48	64	1142	76	1000
6472	59	62	200	72	1000
Среднесуточ. привес	-	-	820	-	1040

Таблица 9.

Вторая контрольная группа

 

№	Вес на 02.03.09	Вес на 12.03.09	Суточный привес
6485	76	80	400
6474	63	69	600
6483	70	78	800
6473	66	70	400
6480	64	72	800
6479	76	80	400
6476	68	73	500
6475	68	76	800
6481	60	60	-
6469	72	74	200
Среднесут. привес	-	-	490

Как видно из приведенных данных разница в привесах была еще более высокой и составила 550 г.

Результаты исследований в колхозе им. Калинина (с. Стан-Бехтемир).

Предварительное взвешивание проводили 05.10.08 г. Выпойку концентрата кормового «ЭМ-Курунга» по схеме на месяц 10 мл 10 дней + 20мл 20 дней телятам до 2 месяцев и по 20 мл 30 дней телятам постарше. 17.10.08. провели взвешивание (12 дней выпойки).

Среднесуточный привес составляет на 17.10.08 685 г, на 27.10.08 - 590 г, на 06.11.08 - 733 г. Среднесуточный привес за 30 дней составил 670 г. Контрольной группы не было.

Таблица 10.

Результаты по телятам старше 2-х месяцев

 

№ теленка	Вес начальный до выпойки(кг) 05.10.08	Вес после выпойки (кг) 17.10.08	Суточный привес (г)	Вес после выпойки (кг) 27.10.08	Суточный привес (г)	Вес после выпойки (кг) 06.11.08	Суточный привес (г)
8477	58	68	830	75	700	80	500
8430	54	64	830	66	200	75	900
8460	43	48	420	легочник		-	-
8437	60	72	1000	74	200	84	1000
8445	59	66	580	73	700	79	600
8463	56	65	750	74	900	81	700
8442	52	60	660	64	400	73	900
8461	58	68	830	76	800	83	700
8434	61	67	500	78	1100	88	1000
8438	52	62	660	65	500	70	500

На отделении «Привольное» была подобрана группа телят в количестве 53 голов в возрасте один-три месяца, которым по разработанной в институте методике задавали один раз в сутки с кормом ЭМ-препарат в дозе от 5 до 20 мл. Для контроля были оставлены десять телят аналогичного возраста, содержащиеся в аналогичных условиях, которым препарат не задавали. Суточный рацион телят опытной и контрольной групп состоял из 10 кг сенажа, 1,5 кг концентратов и 1 кг сена, что соответствовало пяти кормовым единицам.

При испытании ЭМ-препарата были получены следующие результаты (таблица 11).

Таблица 11.

Взвешивание телят на отделении «Привольное»

 

№ п/п	Инвентарный номер животного	Дата взвешивания животных
		24.10.2007	23.11.2007	21.12.2007	24.01.2008
Контрольная группа, вес (кг)
1	305	202	220	225	230
2	214	200	216	230	238
3	304	196	200	210	200
4	1440	216	237	248	252
5	1443	237	250	264	290
6	1444	214	237	252	250
7	1442	194	212	230	240
8	415	201	218	236	250
9	1441	208	222	225	230
10	620	204	220	234	260
Общий вес		2072	2232	2354	2440
Опытная группа, вес (кг)
1	412	198	210	227	240
2	1427	250	265	272	300
3	1424	220	235	246	266
4	1430	219	240	256	280
5	1429	210	236	252	270
6	614	192	214	224	244
7	1412	235	257	266	280
8	417	178	197	206	230
9	617	188	204	214	239
10	1431	220	230	254	260
Общий вес		2110	2288	2417	2609

Оценка эффективности препарата проводилась по показателям наращивания живой массы, иммунологических, биохимических, морфологических изменениях в крови, а также заболеваемости и сохранности животных.

Согласно результатам взвешивания среднесуточный привес за трехмесячный период по десяти контрольным телятам составил 392 г.

В то же время среднесуточный привес по десяти опытным телятам составил за этот же период - 533 г. То есть разница в привесах телят контрольной и опытной группы составила 141 г, или получена чистая прибыль по десяти головам опытной группы за три месяца - 6800 руб. (см. Расчёт среднесуточного привеса).

По материалам отчета ИВМ ОмГАУ 2008-2009 гг. «Изучение эффективности препарата нового поколения концентрат кормовой «ЭМ-Курунга» (торговой марки ВетЭМ) на разных видах животных» 2008-2009 гг., под руководством д.в.н., проф. Новицкого А. А.

В Ярославской области также было исследовано влияние применения «ЭМ-Курунги» (торговая марка ВетЭМ) на рост и развитие телят.

Опыт по применению «ЭМ-Курунги» проводили на двух группах телят в разные временные сроки, а поэтому дифференцировали его как первый опыт и второй оцыт. Оба опыта следует отнести к так называемым разведывательным опытам, т.к. они проведены на небольшом поголовье животных. Положительные результаты опыта предполагают применение «ЭМ-Курунги» на большом поголовье животных или даже на всех животных, имеющихся в хозяйстве.

Опыт по применению «ЭМ-Курунги» проводился с двумя целями:

1) определение влияния препарата на рост, развитие и заболеваемость телят во время проведения опыта;

2) проведение наблюдений за состоянием здоровья телочек в течение всей жизни. Это связано с тем, что в хозяйстве в большом количестве наблюдаются заболевания копыт и репродуктивных органов, трудно поддающихся лечению антибиотиками и другими препаратами. Применение «ЭМ-Курунги» предполагает выращивание животных, устойчивых к патогенной и условно- патогенной микрофлоре, что позволит оздоровить стадо и не тратить времени, сил и средств на выращивание заведомо бесперспективных животных, которые в 1 и 2 лактацию могут преждевременно выбраковываться от септических воспалений нижних суставов конечностей и заболеваний копыт.

Первый опыт. Для опыта было подобрано по принципу аналогов 18 телят в возрасте около 2,5 месяцев и сформировано 2 подопытные группы по 9 голов в каждой. Первая группа - контрольная, вторая - опытная. Опыт был разделен на 2 периода. Первый период - подготовительный, второй - опытный, основной.

Подготовительный период начат 14 сентября 2004 г. и окончен 21 сентября 2004 г. В этот период проводилось приучение животных к препарату. Для этого в ЗЦМ (заменитель цельного молока), выпаиваемый опытной группе телят, в первый день вносили 50 мл «ЭМ-Курунги» на теленка, во второй - 100 мл, в третий - 150 мл, в четвертый - 200 мл, в пятый - 300 мл, в шестой - 400 мл и в седьмой -500 мл. Затем ежедневно, кроме выходных, телятам спаивали по 500 мл «ЭМ-Курунги» за 30 минут до обеденного кормления (опыт по выпаиванию «ЭМ-Курунги» длился 50 дней с 20.09.04 по 9.11.04). С 9.11.04 проводилось наблюдение за состоянием животных, за их клиническим состоянием, ростом и развитием, ежемесячно определялся прирост живой массы.

Основной рацион (ОР) как в опытной, так и в контрольной группах, был одинаковым: кормосмесь (силос + 2 литра заквашенного цельного молока - ЗЦМ) утром, в обед и вечером. Схема опыта приведена в таблице 12.

Таблица 12.

Схема опыта по применению «ЭМ-Курунги»

 

Группа	Колич. животных	Структура кормления
1. Контрольная	9	ОР, 3 раза в день
2. Опытная	9	ОР, 3 раза в день + 500 мл Курунги за 30 мин. до обеденного кормления

До постановки на опыт у всех животных была определена живая масса (методом промеров).

Первоначально подопытные группы были подобраны таким образом, что живая масса в среднем практически была одинаковой и составляла в контрольной группе 68,55 кг, а в опытной - 68,22 кг. После того, как 11.10.04 были проданы бычки и переведены телочки, т.е. произошло частичное переформирование групп, в контрольной группе у 5 животных средняя живая масса составляла первоначально (на 20.09.04) 62,50 кг, а в опытной - 72,0 кг. Через 20 дней после начала основного периода опыта была определена живая масса. В контрольной группе она составляла 67,80 кг, а в опытной - 90,0 кг, т. е. за один и тот же период времени в контрольной группе в среднем живая масса увеличилась на 5,2 кг, а у животных опытной группы - на 18 кг. К концу опыта, т.е. за 50 дней, у животных контрольной группы средняя живая масса составляла 89,40 кг, т.е. увеличилась на 26,8 кг, а среднесуточный прирост живой массы составил 0,535 кг. У животных опытной группы живая масса составляла в среднем 127,3 кг, т.е. увеличилась на 55,8 кг, а среднесуточный прирост живой массы составил 1,095 кг. Таким образом, среднесуточный прирост живой массы в опытной группе превысил таковой в контрольной на 0,560 кг, т.е. в 2 раза.

По окончании выпаивания «ЭМ-Курунги» опыт не закончился. Как уже указывалось, за животными ведется наблюдение, поскольку основная цель проводимых исследований - выращивание здорового стада.

01.12.04 была определена живая масса у подопытных животных. Определение живой массы отражает состояние эндогенных процессов в организме. Здоровые животные дают высокие привесы, больные - низкие (при условии надлежащего кормления). В контрольной группе (период 72 дня с начала опыта) живая масса телят составляла 103,6 кг, а в опытной - 142,3 кг, т.е. на 39 кг больше. Соответственно прирост живой массы составлял в контрольной группе 0,547 кг, а в опытной - 0,961 кг, т.е. на 392 грамма больше.

Следует обратить внимание и на то обстоятельство, что при равных прочих условиях у животных прирост живой массы не одинаков. Так, в контрольной группе за 50 дней опыта живая масса у телочки № 382 увеличилась на 41 кг, то у телочки № 377 - на 20 кг, хотя при постановке на опыт живая масса телочки № 382 составляла 39 кг, а у телочки № 382 - 60 кг. У телочек опытной группы прирост живой массы был относительно одинаковым и колебался от 53 до 57 кг. Лишь у бычка №2066 он составил 59 кг.

Мы подсчитали экономическую эффективность, полученную от скармливания препарата на одного теленка по привесам, не учитывая отдаленный результат, т.к. он нам пока не известен.

Итак, среднесуточный прирост живой массы одного теленка в опытной группе был больше, по сравнению с контрольной, на 560 г. За 50 дней живая масса превышала таковую в контроле на 560 г х 50 дней = 28 кг. Средняя сдаточная цена равна 30 рублей за 1 кг живой массы, т.е. можно получить 30 руб. х 28 кг = 840 рублей дополнительно. 1 теленок выпивал 0,5 литра молока, заквашенного «ЭМ-Курунгой». Цена за 1 литр молока 7руб. 20 коп. За опытный период (34 дня без выходных) теленок выпил 17 литров заквашенного молока на 122 руб. 40 коп. За это время израсходовано 4 пакета курунги (160 рублей). 160:5 = 32 рубля на одного теленка. Итого расходы на одного теленка составили 122,40 + 32 = 152,4 руб.

Чистая прибыль составила 840-152,40 = 687,6 руб. По 5 телятам 687,6 х 5 телят = 3438 рублей. Если рассчитать на 100 животных, то за 50 дней чистая прибыль составит 343800 рублей.

Вывод: скармливание «ЭМ-Курунги» оказывает положительное влияние на рост и развитие телят.

Бараташвили Т. К., к.б.н., ПО «ЭМ-Кооперация-Ярославлъ», ООО «Институт эффективных технологий», г. Ярославль, Скоржин И. Н., директор ООО «Новое Щедрине», Кнавайнис О. Я., к.т.н., зооинженер, ООО «Новое Щедрине», Ярославская обл., Кравайне Р.С. , к.в.н., ВНИИ животноводства и кормопроизводства, г Ярославль, Самсонов Е. В., главный зоотехник ООО «Новое Щедрине», Ярославской обл.

Препарат «ЭМ-Курунга» применялся также в кормлении телят месячного возраста в условиях ОНО ОПХ «Лобановское».

В этом совхозе одной из главных проблем является сохранность телят раннего возраста. В этот период интенсивный падеж происходит из-за скопления большого количества животных на ограниченной территории, нарушений технологии содержания телят, сложной экологической обстановки вокруг сельскохозяйственных предприятий.

В период первых месяцев жизни в организме телят происходят серьезные морфологические и функциональные изменения, сопровождаемые различными внешними стрессами. Это родовые стрессы, смена кормов, среды обитания, обслуживающего персонала и другое. Следствием этого является развитие дисбактериозов и желудочно-кишечных расстройств с диарейным синдромом.

Диспепсия незаразной этиологии является предрасполагающей основой для развития инфекций (колибактериоз, вирусный энтерит и др.). При этом очень трудно поставить правильный диагноз, так как неинфекционные желудочно-кишечные расстройства осложняются кишечной инфекцией, в которой могут принимать участие целые ассоциации различных микроорганизмов.

Самый высокий уровень заболеваемости и падежа телят молочного периода наблюдается в зимне-весенний период. В ряде хозяйств Пермской области до 50 % молодняка вынужденно забивается и погибает в первые недели жизни, в основном от диспепсии и пневмонии, принося хозяйствам значительный экономический ущерб.

Нерациональное применение химиотерапевтических средств в ветеринарии, использование антибиотических препаратов в кормлении и скармливание недоброкачественных кормов способствуют нарушению нормальных микробных экосистем в пищеварительном тракте животных. Это приводит к снижению продуктивности и резистентности, а также к росту числа заболеваний. Сегодня одними из наиболее эффективных препаратов в борьбе с заболеваемостью молодняка диареей становятся новые лечебно-профилактические препараты и кормовые добавки, оказывающие профилактическое, лечебное действие на диарею телят и стимулирующие прибавку среднесуточных приростов их живой массы.

В качестве одной из таких кормовых добавок было исследовано применение ЭМ-Курунги.

Были поставлены задачи:

1. Выявить влияние «ЭМ-Курунги» на морфологические и биохимические показатели крови телят месячного возраста.
2. Определить влияние исследуемого препарата на профилактику желудочно-кишечных заболеваний телят и их сохранность.
3. Изучить влияние «ЭМ-Курунги» на интенсивность роста телят месячного возраста.
4. Определить экономическую эффективность скармливания телятам «ЭМ-Курунги».

Впервые в условиях Пермской области было изучено влияние включения нового препарата «ЭМ-Курунга» в рационы телят раннего возраста на профилактику и лечение диареи и прирост живой массы.

Для решения поставленных задач в ОНО ОПХ «Лобановское» Пермского района Пермской области провели научно-хозяйственный опыт.

Объектом исследований являлись телята черно-пестрой породы месячного возраста, предметом исследований - «ЭМ-Курунга» в количестве 500 мл на 1 голову в сутки в течение 60 дней.

Из 2 г сухой закваски «ЭМ-Курунга» производили 2 л кормовой добавки. В закрытом помещении при температуре от + 15 до +30 °С для приготовления 12 л готового напитка брали 12 г сухой закваски, 6 л обрата (молока) и 4 мл меда (мед добавляется только один раз). Все размешивали и выдерживали в закрытой таре трое суток, причем 2-3 раза в день смесь взбалтывали. На 4-е сутки добавляли еще 6 л обрата (молока) до объема смеси 12 л, размешивали и выдерживали 1 сутки.

Один раз в сутки брали 6 литров «ЭМ-Курунги» и скармливали 12-ти телятам по 500 мл на 1 голову. В тару с остатком напитка добавляли 6 литров обрата (молока) и хорошо размешивали.

Таких разведений производили 10. Таким образом, «ЭМ-Курунга» в первоначальном разведении готовится 3 раза в месяц каждые 10 дней.

Из телят, находившихся с рождения в одинаковых условиях содержания и кормления и на одном хозяйственном рационе, в возрасте 30 дней по принципу пар-аналогов (породе, возрасту, полу и живой массе) отобрали 24 головы и сформировали 2 одинаковые группы по 12 голов в каждой.

Согласно схеме опыта (табл. 13), телята обеих групп получали хозяйственный одинаковый основной рацион кормления (ОР). Напиток «ЭМ-Курунга» готовили на молоке, первое разведение проводил Заказчик. Животным опытной группы с 30-ти до 90-дневного возраста в дополнение к основному рациону ежедневно скармливался препарат «ЭМ-Курунга» по 500 мл на 1 голову групповым способом. Телята контрольной группы дополнительно к ОР получали 500 мл цельного молока.

Таблица 13

Схема опыта

 

Периоды опыта	Группы
	контрольная	опытная
Уравнительный (возраст телят 16-30 дней)	ОР	ОР
Учетный (возраст телят 31—90 дней)	ОР + цельное молоко по 500 мл на 1 голову в сутки ежедневно	ОР + «ЭМ-Курунга» по 500 мл на 1 голову в сутки ежедневно

Условия содержания и кормления для всех телят в опыте были одинаковыми и типичными для хозяйства.

Животные рождались в родильном отделении, где содержались отдельно от коров до 10-дневного возраста. Затем телят переводили в телятник-профилакторий (с 10-дневного до 4-месячного возраста) в групповые клетки по 6 голов, с 3 месяцев - по 4 головы.

Основной рацион телят состоял из 4,5 л цельного молока, 1-2 кг сена, 3-4 кг силоса и 0,3-0,5 кг дробленой зерносмеси.

Согласно техническому заданию, в ходе научно-хозяйственного опыта провели следующие исследования и наблюдения:

1. Исследование крови у 3-х телят из каждой группы (всего 6 голов) на 10-й, 30-й и 60-й день опыта.
Взятые из яремной вены утром натощак пробы крови отправляли в ГОУ «Пермский областной ветеринарно-диагностический центр» для определения морфологических показателей (количество эритроцитов; лейкоцитов; лейкоцитарная формула; уровень гемоглобина), и в аналитическую лабораторию Пермского НИИСХ для определения биохимических показателей (общий белок сыворотки; уровень глюкозы; содержание кетоновых тел; щелочной резерв сыворотки; общий кальций; неорганический фосфор; каротин).

2. Ежедневно наблюдали за состоянием здоровья телят (наличие и продолжительность желудочно-кишечных расстройств).

3. На 10-й, 30-й и 60-й день опыта провели индивидуальные контрольные взвешивания телят обеих групп.

Об особенностях неспецифического иммунитета животных косвенно могут свидетельствовать некоторые показатели морфологического состава их крови. Поэтому с целью изучения влияния скармливания «ЭМ-Курунги» на иммунный статус телят 1-3-месячного возраста у трех бычков-аналогов из каждой группы на 10, 30 и 60-й день опыта брали кровь для определения уровня содержания гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и лейкоцитарной формулы.

Данные свидетельствовали о низком уровне содержания гемоглобина в крови телят обеих групп. При норме 9,0-12,0 г % в контроле на 10-й день опыта этот показатель составлял 6,27, в опытной группе - 5,03 г %. При этом следует отметить, что в опытной группе этот показатель ниже контрольной: на 19,8 %. Таким образом, в начале опыта телята обеих групп страдали анемией, в большей степени в опытной группе.

На 30-й день опыта содержание гемоглобина в крови телят опытной группы несколько повысилось (5,23 г %), в контроле, наоборот, снизилось. Конечная разница составила 6,6 г % в пользу контроля. В конце опыта уровень гемоглобина в опытной группе составил только 76,1 % от такого же показателя контрольной.

Это свидетельствует об отрицательном влиянии скармливания исследуемого препарата на содержание гемоглобина в крови телят.

Количество эритроцитов в крови телят опытной группы в течение всего опыта оказались ниже, чем у контрольных животных. На 10-й день, соответственно, на 21,2; на 30-й - 10,8; на 60-й - 18,6 %. В целом этот показатель в обеих группах соответствовал норме (3-8 млн. эритроцитов). Следовательно, добавление «ЭМ-Курунги» в рацион телят приводит к снижению содержания эритроцитов в их крови.

По сравнению с контрольной группой, в опытной также выявлено снижение уровня лейкоцитов. На 10-й день опыта - на 7,8 %, на 30-й - на 2,6 %, на 60-й — на 13,2 %. При этом содержание лейкоцитов в крови телят обеих групп на протяжении опыта в целом находилось в пределах нормы (4,0—12,0 тыс.). Учитывая, что снижение количества лейкоцитов в пределах нормы свидетельствует о локализации скрытых воспалительных процессов в организме животных, можно сказать о положительном влиянии скармливания «ЭМ-Курунги» на этот показатель самочувствия телят.

По данным биохимического состава крови телят (табл. 14), можно судить об интенсивности протекающих в их организме обменных процессов. Скармливание животным различных кормовых добавок в той или иной степени непременно влияет на изменение этих процессов.

Для исследования на содержание некоторых биохимических показателей крови взяли по три бычка-аналога из каждой группы. Кровь брали утром натощак из яремной вены на 10-й, 30-й и 60-й дни опыта.

На 10-й день опыта выявлено усиление интенсивности белкового обмена у телят опытной группы. Уровень белка в их крови на 8 % превышал тот же показатель контрольной группы. На 30-60-е дни опыта разница сократилась до 1,6 и 2,3 % соответственно. Это свидетельствует о быстром, но нестабильном эффекте увеличения расщепления и усвоения белка телятами опытной группы.

Уровень глюкозы в первый месяц опыта у телят обеих групп был довольно высоким (83-95 %). При этом, если на 10-й день опыта в опытной группе отмечено более низкое ее содержание (на 12,6 % ниже по сравнению с контролем), то к 30-му дню интенсивность углеводного обмена у телят второй группы оказалось существенно выше, чем в контроле, соответственно на 14,4 %.

Повышенное содержание сахаров в крови телят опытной руппы отмечено и на 60-й день (+7,5 % по сравнению с контролем).

Таблица 14

Биохимические показатели крови телят

 

Группы животных	Белок, %	Сахар, %	Щелоч. резерв. %	Кетон. тела, мг, %	Кальций, мг, %	Фосфор, мг, %	Магний, мг, %	Медь, мкг, %	Каротин, мг, %	Витамин Е, мг, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
На 10-й день опыта
Контрольная	5,22	95,5	40,0	8,59	11,01	5,68	11,83	32,94	0,41	0,036
Опытная	5,64	83,5	44,0	5,89	10,89	6,49	8,27	48,41	0,46	0,028
Он. гр. к контрольн., %	+8	-12,6	+10,0	-31,4	-1Д	+14,3	-30,1	+46,96	+12,2	-22,2
На 30-й день опыта
Контрольная	6,09	83,5	49,3	3,58	11,76	5,19	1,25	39,69	0,08	0,097
Опытная	6,19	95,5	52,0	8,48	11,55	5,84	3,33	49,11	0,07	0,33
Он. гр. к контрольна %	+1,6	+14,4	+5,5	+136,9	-1,8	+12,5	+166,4	+25,3	-12,5	+240,2
На 60-й день опыта
Контрольная	5,66	40,0	30,0	3,08	11,67	6,33	-	50,01	0,017	0,26
Опытная	5,79	43,0	27,0	2,95	11,76	7,04	-	57,79	0,023	0,20
Он. гр. к контрольн., %	+2,3	+7,5	-1,0	-4,2	+0,8	+11,2	-	+15	+35,3	+23,1

Наблюдаемое в начале опыта резкое усиление обмена белка и в то же время торможение обмена углеводов в конце опыта, наоборот, свидетельствует о высокой концентрации в «ЭМ-Курунге» целлюлозолитических бактерий. Через месяц после начала скармливания препарата ассоциация этих бактерий становится преобладающей в микробном консорциуме кишечного содержимого телят, что приводит к интенсификации процесса расщепления клетчатки корма и усвоения простых сахаров, необходимых для энергии роста животных.

На 10-й день опыта отмечен более высокий уровень щелочного резерва крови у контрольной группы (+10 %). Однако уже на 30-й день этот показатель в опытной группе достиг 52,0 %, что соответствует норме, и превысил аналогичный показатель в контроле на 5,5 %. На 60-й день на фоне большого снижения общего количества бикарбонатов в крови существенной разницы в уровне щелочного резерва у телят обеих групп не зафиксировано.

Обмен кальция у телят обеих групп весь период опыта протекал практически с одинаковой интенсивностью и соответствовал норме. Более интенсивный обмен неорганического кальция отмечен у телят опытной группы по сравнению с контролем.

На интенсивность обмена магния скармливание препарата положительно повлияло через месяц после начала опыта, и такой эффект сохранился до конца наблюдений.

Содержание микроэлемента меди за весь период скармливания «ЭМ-Курунги» в опытной группе существенно превышало содержание меди в контрольной группе. Уровень каротина и витамина Е существенно колебался в течение опыта.

Таким образом, по результатам исследований, выявлено отрицательное влияние препарата «ЭМ-Курунга» на содержание гемоглобина на фоне общей анемии (на 23,9 %).

Концентрация эритроцитов оставалась в пределах нормы и в опытной группе была ниже контрольной на 18,6 %.

Установлено положительное влияние «ЭМ-Курунги» на уровень лейкоцитов. Количество их было в пределах нормы и снизилось на 13,2 %.

По полученной биохимической картине крови можно сделать вывод о положительном влиянии скармливания препарата «ЭМ-Курунга» на основные процессы обмена веществ в организме телят 1- 3-месячного возраста.

Содержание общего белка в крови телят увеличивается на 2,3 %, глюкозы - на 7,5 %, неорганического фосфора - на 11,2 %, меди - на 15,6 %, каротина - на 35,3 % и витамина Е - на 23,1 %.

Данные таблицы 15 свидетельствуют о том, что в течение опыта расстройства желудочно-кишечного тракта, сопровождаемые жидкими испражнениями и отказом от пищи, отмечались в обеих группах. Анализ частоты заболеваний пищеварительной системы показал, что диарея отмечена у 58,3 % контрольных телят, в опытной группе - у 50 %.

Таблица 15.

Заболеваемость телят диареей и их сохранность

 

№	Наименование показателей	Ед. изм.	Группа
			контрольная	опытная
1	Количество телят на начало опыта	гол.	12	12
2	Заболело диареей	гол.	7	6
3	Общая длительность болезни во всех случаях	сут.	33	28
4	Средняя длительность болезни	сут.	2,8±0,07*	2,5±0,09*
	Разница	сут.	-	-0,3+0,001*
5	Сохранность телят	%	100 %	100 %

Примечание: * - достоверно при Р > 0,95

Более короткий период течения диареи оказался у животных опытной группы, по сравнению с контролем, и составил: в контроле 2,8, а в опыте 2,5 суток.

Данные таблицы 16 свидетельствуют о снижении интенсивности роста телят опытной группы в первый месяц скармливания препарата. Уровень их среднесуточных приростов живой массы оказался меньше аналогичного показателя контрольной группы на 70 г, или на 10,5 %.

Это связано с переустановкой микрофлоры пищеварительного тракта телят к кисломолочному продукту, полученному путем смешиваний молока с закваской «ЭМ-Курунга».

Во второй месяц, наоборот, превышение составило 186 г, или 45 %. За весь период опыта превышение интенсивности роста телят опытной группы составило 58 г, или 10,8 %.

Таблица 16.

Интенсивность роста телят

 

Показатели	Ед. изм.	Группы
		контрольная опытная
Период опыта 0-30 дней
Жив. масса на начало периода	кг	47,33	47,17
Жив. масса на конец периода	кг	67,25	65,0
Прирост жив. массы за период	кг	19,92	17,83
Ср. сут. прирост жив. массы	г	664	594
±к 1 группе	г	-	-70
Период опыта 30-60 дней
Жив. масса на конец периода	кг	79,42	82,75
Прирост жив. массы за период	кг	12,17	17,75
Ср. сут. прирост жив. массы	г	406	592
±к 1 группе	г	-	+186
Период опыта 0-60 дней
Прирост жив. массы за период	кг	32,09	35,58
Ср. сут. прирост жив. массы	г	535+35,78*	593+29,05*
±к 1 группе	г	-	+58+3,54**

Примечание:
* достоверно при Р>0,99;
** достоверно при Р>0,99

Таким образом, выявлено положительное влияние скармливания препарата «ЭМ-Курунга» на уменьшение частоты заболеваний желудочно-кишечного тракта и их длительность. Первый показатель улучшен на 14,2 %, второй — на 10,7 %. Получен ростостимулирующий эффект 10,8 %. Сохранность животных обеих групп в течение всего периода опыта составила 10 %.

Волошин В. А., зам. директора по научной работе, Звездин В. В., директор ПО «ЭМ-Кооперация Прикамья», Третьяков С. В., кандидат экономических наук, зав. отделом животноводства Бурнышева Н. В., научный сотрудник. По материалам отчета Пермского НИИ сельского хозяйства, отдела животноводства.