«ЭМ-курунга» для заготовки силоса и сенажа

Звездина Л.В., ПО «ЭМ-Кооперация Прикамья»

Рентабельное производство продукции животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы. Не секрет, что нормальное полноценное кормление способствует максимальному развитию продуктивных качеств молодняка и сохранению их у взрослого поголовья. Между тем сложившаяся экономическая ситуация в большинстве хозяйств не позволяет заготавливать производимые собственными силами корма (силос, сено, зерносенаж) в нужных количествах с хорошим качеством. Потери выращенных кормов в процессе заготовки и дальнейшем хранении составляют более 30%, поэтому заготовка и сохранность высококачественных кормов - одна из важнейших задач животноводства. В настоящее время в различных отраслях сельского хозяйства все больше внимания привлекает к себе использование микроорганизмов или продуктов их жизнедеятельности. Наукой разработано значительное количество эффективных технологий приготовления кормов с использованием биологических средств.

К числу более прогрессивных технологий относится силосование трав с применением силосных заквасок. Использование биоконсерванта, созданного на основе молочнокислых бактерий, является полностью безопасным как для персонала, проводящего силосование, так и для животных, поскольку представляет собой полезные формы бактерий и не содержит токсичных компонентов.

Молочнокислые микроорганизмы не блокируют естественные биологические процессы в силосе, а лишь регулируют и направляют их, поэтому силос, полученный с использованием бактериальных заквасок, не содержит нитратов и является экологически чистым продуктом.

Успех силосования во многом зависит от жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Искусственное их внесение в силосуемую массу ускоряет заквашивание корма и способствует получению хорошего силоса как из трудно- так и из легкосилосуемых растений.

«ЭМ-Кооперация Прикамья» предлагает микробиологическую молочнокислую закваску «ЭМ-курунга» (далее по тексту - «ЭМ-консервант») для силосования, которая представляет собой размноженный комплекс бактериальных культур, состоящий главным образом из молочнокислых бактерий. Применение «ЭМ-консерванта» при соблюдении технологии силосования усиливает молочнокислое брожение и подавляет нежелательные микробиологические процессы (гниение), благодаря чему сокращаются потери питательных веществ и получается более качественный корм.

Антагонистическое воздействие молочнокислых бактерий на гнилостную микрофлору обеспечивает лучшее сохранение белка, витаминов А и С, способствует сокращению потерь сухого вещества и повышению его перевариваемости, увеличивает биосинтез витамина В₁₂, улучшает качество силоса по составу органических кислот и аминокислот, сокращает отходы корма в поверхностных слоях в 3-5 раз.

Силос, приготовленный с «ЭМ-консервантом», лучше поедается животными и оказывает положительное влияние на их продуктивность. При скармливании такого силоса повышаются среднесуточные привесы, удои молока и процент жира в нем.

«ЭМ - консервант»изготавливается наоснове симбиотического комплекса эффективных микроорганизмов: молочнокислые бактерии вида Bact . casei ( Bact . vulgaricum ) - 72% и Bact . Lastis asidi ( Zeichmann ) - 7%, пропионовокислые, а также молочнокислые дрожжи, бета- стрептококки, бифидобактерии, являющиеся эффективными продуцентами молочной, уксусной и пропионовой кислот, подавляющих рост гнилостных, маслянокислых и прочих нежелательных для процесса силосования бактерий, вызывающих порчу корма.

«ЭМ-консервант»отличается от других биодобавок для силосования тем, что микрофлора, входящая в состав консерванта, сохраняется в корме до его скармливания животным, оказывает выраженное лечебно-профилактическое действие на желудочно-кишечный тракт животных.

В 2004 году «ЭМ-консервант» применяли при силосовании четыре хозяйства Пермской области

( Чернушенский район - ООО с-з «Дружный», к-з «На страже Мира», к-з «Красный Октябрь»; Пермский район - ООО «Полевод»). Указанные в таблице 1 результаты анализа кормов во всех четырех хозяйствах показали, что корма с использованием «ЭМ-консерванта» отвечали требованиям 1 класса: во всех кормах отсутствовала масляная кислота, количество обменной энергии возросло с 2,07 до 3,31 МДж/кг, кормовых единиц - с 0,17 до 0,32 кг/кг, переваримого протеина - с 1,69 до 3,28 % ( в силосе); в зерносенаже: количество обменной энергии возросло с 3,0 до 3,81 МДж/кг, кормовых единиц - с 0,29 до 0,41 кг/кг, переваримого протеина - с 22,17 до 23,24%.

Таблица 1

Результаты анализа кормов, полученных с использованием «ЭМ-консерванта» («Байкал ЭМ1»)

Во всех хозяйствах было отмечено, что наш ЭМ-консервант сработал не хуже, чем препараты, предлагаемые нашей промышленностью, такие, например, как «Биотроф». Из таблицы видно, что везде, где применялся «ЭМ-Консервант», маслянокислое брожение отсутствует, корма содержат больше обменной энергии, кормовых единиц и протеина. Было отмечено очень хорошая поедаемость кормов, стабильные среднесуточные привесы по 600-700 г. Отмечено также снижение заболеваемости у животных.

«ЭМ-Консервант» может занять достойное место в обеспечении животноводства высококачественными кормами.