Заключение о пробиотических свойствах препарата «ЭМ-Курунга»

Пшеничнов Р.А., д.м.н., профессор,
Масленникова И.Л., к.б.н., научный сотрудник,
Лаборатория экологической генетики микроорганизмов УрО РАН, г. Екатеринбург

Сотрудники лаборатории экологической генетики микроорганизмов УрО РАН провели научно – исследовательскую работу по оценке пробиотических свойств препарата «ЭМ-курунга».

Исследование проб воды проводилось с использованием сенсора МИТ 7а (ТУ 846-001-045380050-00, разрешение ФГУ «ЦЭКА» № 287/11) на основе люминесцентных бактерий – Escherichia coli lux . Измерение биолюминесценции проводили на приборе «Биотокс – 6», производимом согласно ТУ-446-У-028-00-ОТУ, с автоматической регистрацией индекса токсичности (ИТ,%). Исследования образцов проводили в соответствие с методическими рекомендациями «Методика экспрессного определения токсичности воды с помощью люминесцентного бактериального теста «Эколюм», утвержденными руководителем Департамента Госсанэпиднадзора Минздрава России А.А. Монисовым 08.06.2000 МР № 111/133-09, сертифицированным Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации и метрологии (свидетельство № 01.19.231/2001, регламентированное в ранге ПНДФ).

Возможность использования Реакции Ингибирования Микробиолюминесценции (РИМБЛ) для оценки пробиотиков показана в предыдущих работах лаборатории, часть материалов оформлена в виде патента «Способ определения антагонистической активности пробиотиков» № 2187801 от 02.12.99.

Принцип методики. Оценку пробиотических свойств препарата проводили по относительному различию в интенсивности биолюминесценции тест – объекта в исследуемой и контрольной пробе (не содержащей пробиотиков), по которым вычисляли индекс антагонизма - ИТ. Люминесцентные бактерии содержат фермент, отвечающий за свечение. При наличии токсических или пробиотических веществ нарушается выработка данного фермента и снижается интенсивность свечения, которое, преобразуясь в световой сигнал, регистрируется прибором «Биолюкс – 6» в числовом выражении. Проводились высевы культуры светящихся бактерий после суточного контакта с определенными разведениями препарата «ЭМ-курунга».

Результаты биотестирования

В опыте с бактериями исследовались препараты со следующими степенями разбавления: без разбавления – исходный раствор; разбавление в 5 раз; в 10 раз; в 20 раз; в 50 раз; в 100 раз; в 200 раз; в 400 раз.

Анализ показал следующее:

1. Препарат «ЭМ-курунга» проявляет пробиотические свойства, так как свечение бактерий при действии цельного препарата и при разбавлении в 5; 10 раз через 30 мин. контакта и на протяжении 24 часов ингибировалось на 99,5 – 99,9 %. При разбавлении в 20; 50 раз антагонистическое действие препарата на люминесценцию E . coli проявлялось через 24 часа.

2. Снижение биолюминесценции тестовой культуры обусловлено отмиранием клеток энтеробактерий, так как снижается число КОЕ МИТ после суточного контакта с цельным препаратом и препаратом в разведениях до 50 раз.

3. Более сильные разведения препарата в ранние сроки контакта (30 мин. – 5 час.) обладают стимулирующим действием, вероятно, обусловленным наличием трофических компонентов на фоне удаления пробиотических составляющих препарата (продуктов брожения).

4. В сравнении с ранее изученными пробиотическими препаратами (Микростим), «ЭМ-курунга» проявляет антагонистические свойства не хуже, действует сходным образом и при меньших концентрациях.