Влияние микробиологических препаратов «ЭМ-Курунга» и «Байкал ЭМ1» на сохранность телят и оценка влияния «Байкал ЭМ1» на надои молока

Кравайнис Ю. Я., докторант кафедры физиологии Московской академии ветеринарной медицины и биотехнологии, Кравайне Р.С., кандидат ветеринарных наук, доцент

Микробиологические препараты «ЭМ-Курунга» и «Байкал ЭМ1» применялись на ферме «Сеславино» в Ярославской области по согласованной со специалистами хозяйства схеме.

Указанные препараты применялись для лечения органов дыхания и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) молодняка и дойных коров путем улучшения микроклимата в помещениях, нормализации микрофлоры и укрепления защитных свойств организма животных. Предполагалось отменить применение ряда дорогостоящих и малоэффективных антибиотиков.

Кисломолочную закваску «ЭМ-Курунга» начали применять с 22 августа 2006 года, приготавливая ее из сухой закваски. Телятам 1 раз в день выпаивали по 0,5 литра кисломолочного сгустка «ЭМ-Курунга» на одно животное. В опытную группу были включены телята, имевшие заболевания дыхательной и пищеварительной систем. Прогноз на дальнейшую их жизнеспособность был неблагоприятным. Обычно такие животные гибнут.

Вопреки прогнозам, все животные опытной группы выжили и выздоровели.

Одновременно с применением препарата «ЭМ-Курунга» помещение телятника обрабатывалось микробиологическим препаратом «Байкал ЭМ1». Это заметно улучшило микроклимат в помещении.

Для научно обоснованного заключения о состоянии микроклимата необходимо проводить анализы проб воздуха на содержание вредных одорантов (аммиак, сероводород, углекислый газ и др.), которые вызывают раздражение дыхательных путей и воспалительные процессы в них. Однако на практике о состоянии воздуха в помещениях судят по наличию запахов. В нашем случае животноводы по запаху определили, что состояние воздуха, то есть микроклимата, в результате применения микробиологических препаратов значительно улучшилось.

Весь молодняк в течение месяца был сохранен, что позволяет сделать вывод о том, что одновременное применение препаратов «ЭМ-Курунга» и «Байкал ЭМ1» для выпойки телят и обработки помещений благотворно сказывается на состоянии здоровья животных и способствует их сохранности.

Препарат «Байкал ЭМ1» был применен для обработки помещения взрослых дойных коров, а также для скармливания им с кормосмесью из расчета 30 мл на голову в разведении водой 1:100.

Применение препарата «Байкал ЭМ1» было начато 18 августа 2006 года и преследовало следующие цели:

• оздоровление микроклимата животноводческого помещения;
• укрепление защитных сил организма животных с целью продления их долголетия, так как только с 4-й лактации коровы начинают окупать затраты на их выращивание и содержание;
• увеличение молочной продуктивности.

Перед началом применения препарата 14.08.06 была проведена контрольная дойка. Следующая контрольная дойка была проведена через месяц 18.09.06. Результаты по каждому животному представлены в таблице 1.

За такой небольшой срок нельзя ожидать существенных изменений в организме животных, которые привели бы к заметному увеличению продуктивности. В нашем случае так и произошло, так как испытывали животных с большими сроками после отела, когда происходит снижение надоев. Из 75 подопытных коров у 6 после отела прошло 11 месяцев, еще у 6 — 10 месяцев, у 9 — 8 месяцев, у 7 — 7 месяцев, еще у 7 — 6 месяцев, у 13 — 5 месяцев, у 8 — 4 месяца, еще у 8 — 3 месяца.

Известно, что лактационная кривая у большинства коров поднимается до 3 месяца после отела, а после этого начинает постепенно снижаться. Однако у отдельных животных лактационная кривая может подниматься и после 3-го месяца лактации. Это мы наблюдали у отдельных коров. Так, у коровы по кличке Отрада в августе надой составлял 16,8 л, а в сентябре — 18 л, то есть на 1,2 л больше. У коровы по кличке Малышка надой остался на прежнем уровне и составлял 20,5 л. У остальных животных лактационная кривая, согласно законам физиологии, стала медленно опускаться.

Как видно из изложенного, из 75 коров у 64 (85,4% от исследуемого поголовья) по физиологическим причинам увеличения молочной продуктивности не могло быть, даже если бы им скармливали так называемые молокогонные корма и добавки (комбикорм, патока, дробина).

Таблица 2

Представляют интерес 10 коров, 4 из которых отелились в июле и 6 — в августе. Как видно из таблицы, 2 из них — рекордно удойные. Корова по кличке Егоза после отела имела продуктивность 36 л, корова по кличке Лиана — 37 литров. Практика показывает, что у животных с рекордно высоким надоем лишь в первый месяц держится высокая продуктивность. Как правило, уже после первого месяца лактации лактационная кривая начинает снижаться. Это объясняется физиологическими процессами: вместе с молоком организм животных теряет белок, жир, микро- и макроэлементы, и для защиты организма надои снижаются. Так, через 40 дней после отела у коровы по кличке Егоза надой составлял 27 литров в сутки, у коровы Лиана — 31 литр. У коровы по кличке Аленка надой остался практически на одном уровне, что и в августе. У коровы по кличке Енотка надой снизился на 5 литров, так как у нее наблюдается заболевание конечностей.

У коров, отелившихся в августе, произошло повышение молочной продуктивности, за исключением коровы по кличке Зорька, которая больна.

В сентябре отелилась одна корова, и сравнительный анализ провести нельзя.

Резюмируя вышеизложенное, можно сделать вывод, что применение препарата «Байкал ЭМ1» начато в период снижения лактации по физиологическим причинам. Для окончательных выводов о влиянии препарата «Байкал ЭМ1» необходимо провести опыт в течение минимум одного года.