Перец и баклажаны

Подготовка участка

Участок шириной 1 м и длиной 5 метров располагают с севера на юг по длине и делают на нём три траншеи глубиной 25 см (на штык лопаты), осторожно укладывая вынутую почву между траншеями. Между осевыми линиями траншей 40 см, то есть крайние осевые линии проходят на расстоянии 10 см от параллельных границ участка. Траншеи на четыре пятых (20 см) заполняют перепревшим навозом, приготовленным заранее компостом или соломой. Уложенные в траншеи навоз, компост или солому хорошо поливают (до 40% влажности) смесью «Байкал ЭМ» в пропорции 1:1000 (1 мл препарата «Байкал ЭМ» на 1 л воды). После полива навоз, компост или солому засыпают на 10 см вынутой из траншеи почвой так, чтобы между траншеями оставалась вынутая почва, распределённая равномерно, а верхний уровень почвы в траншеях был несколько (на 3-5 см) ниже почвы между траншеями. Таким образом, участок готовят в первой декаде апреля, за 3-4 недели до высадки рассады.

Выращивание рассады перца и баклажанов

Для выращивания рассады перца и баклажанов готовят 50 стаканчиков для баклажанов и 25 стаканчиков для перца. Их можно сделать из толстой полиэтиленовой плёнки, закрепив плёнку клейкой лентой. Диаметр стаканчиков (трубочек) 10 см, высота равна диаметру. Готовые трубочки, или стаканчики без дна, наполняют смесью: 2 части почвы + 1 часть перегноя-сыпца (вместо перегноя можно использовать торф) + 1 часть сухого ЭМ-компоста (бокаши) или (ещё лучше) Агровит-ЭМ» Всё это делают к 10-15 марта.

Наполненные стаканчики устанавливают в ящик, подходящий по размеру, в который предварительно насыпают слой почвы высотой 5-10 см. Стаканчики ставят плотно друг к другу и поливают до влажности 85% раствором «Байкал ЭМ» в концентрации 1:1000.

Семена баклажанов в количестве 100 штук и семена перца в количестве 50 штук в марлевых узелках опускают на 5-6 часов в раствор «Байкал ЭМ» (концентрация 1:1000). После чего высаживают по два семени в стаканчик, заглубляя на 1 см , слегка поливают, лучше раствором гумата, ящик накрывают плёнкой и ставят в тёплое место. Держат до появления всходов температуру +25 °С круглосуточно.

После появления всходов их обрабатывают раствором «Байкал ЭМ» (концентрация 1:1000) и в течение 7-10 дней держат при температуре +20°С. Затем в течение семи дней адаптируют: на 1 час, на 2 часа, на 3 часа, а затем на 12 часов выносят в помещение с температурой 15-18 °С. Через неделю растения оставляют при этой температуре на 10*20 дней, а перед высадкой в грунт за три дня выставляют на солнечный свет: сначала на полчаса, через сутки на 1 час, затем на 3-7 часов и на целый день.

Выращивание урожая

5-10 мая закалённую рассаду высаживают под вечер в горшочках (стаканчиках, трубочках) через 20 см по осевой линии траншей, погружая горшочек полностью в приготовленную лунку. Перцы высаживают в среднем ряду, баклажаны в крайних. После посадки растения мульчируют и обрабатывают из лейки раствором «Байкал ЭМ» (концентрация 1:1000, 10 л на плантацию). Эту обработку следует повторять каждые 7 дней.

Желательно использовать описанное выше средство внекорневой подкормки и защиты растений, чередуя обработку этим средством с обработкой «Байкал ЭМ» или даже полностью заменяя им чистый препарат «Байкал ЭМ».

Если на баклажанах появились колорадские жуки или их личинки, приготовьте мучной клейстер: 100 г муки на 0,5 л воды, довести до кипения. Растворите 100 мл клейстера в десяти литрах воды, и этим раствором обработайте растения. Сразу же, не давая клейстеру высохнуть, пылите из капронового чулка с дорожной или цементной пылью над растениями так, чтобы на них появился налёт пыли. Это защитит растения от жуков-вредителей и зарождающихся личинок. При нашествии жука эту процедуру можно повторять через каждые 10 дней, лучше после обработки «Байкал ЭМ» (при совпадении обработок). Это первый способ из предлагаемых по поводу защиты картофеля (см. выше).

Полив

Перцы и баклажаны любят поливы тёплой водой, как и капуста. По этому поводу см. раздел «Технология возделывания фасоли».

Поливайте под вечер. Полив чистой водой или раствором гумата делайте перед обработкой «Байкал ЭМ», чтобы не смывать препарат с растений.

Перед первым после высадки рассады поливом траншеи вровень с почвой между ними следует засыпать перегноем, соломой или сухим ЭМ-компостом (бокаши). В течение сезона следите за высотой мульчирующего слоя и добавляйте в него для поддержания постоянной высоты любую растительную массу, предварительно подсушенную и обработанную раствором «Байкал ЭМ» в концентрации 1:1000. Нельзя пользоваться свежим компостом, так как он очень кислый и может повредить корни растений.

Сбор урожая

Урожай перца и баклажанов следует убирать вовремя, когда плоды достигнут технической спелости. При этом баклажан достигает максимальной величины, но не меняет своей окраски или становится немного светлее.

Перцы можно собирать зелёными, но при желании можно довести и до созревания покраснения. Однако это делать не обязательно, так как появление окраски может сильно затянуться из-за прохладной погоды.